帶魚有什麽營養價值？

帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細。

那麽，今天我們就來聊聊這個話題：帶魚有什麽營養價值？食用帶魚有哪些註意事項？哪些人不適合吃帶魚？接著讀下去，讓小康在這篇文章裏面告訴妳答案吧！

1、富含鎂元素

帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

2、富含多種營養成分

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

3、含有多種人體必需元素

帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚幹燥者食用。

1、帶魚不可以用牛油、羊油煎炸，另外，花生和帶魚也是禁忌搭配，所以在生活中也不能把花生和帶魚壹起吃哦，不然會引起拉肚子的情況。

2、帶魚不能和甘草、荊芥壹起吃，否則食後更易動風。

3、帶魚身上的鱗已退化成壹層銀色的鱗膜，有些人總習慣將帶魚體表的這層銀膜刮幹凈，這樣做既費工，又丟失了大量的營養物質。所以我們在食用帶魚時，忌刮掉其體表的銀膜(已退化的鱗)。

4、帶魚富含脂肪，尤其是體表含脂肪量較高。脂肪在空氣中很容易被氧化，氧化後的脂類在魚體表面產生壹種黃色物質，而且隨著氧化程度的加重，此黃色物質的產生會增多，使帶魚失去原有的色澤，而呈黃色。

1、濕疹、皮膚過敏等人群

帶魚是發物，患有濕疹、紅斑狼瘡、皮膚病等病的人不宜食用帶魚，以免引發舊疾。

2、痛風患者

痛風是因為嘌呤代謝紊亂而發生的疾病，而帶魚等海鮮是高嘌呤食物，所以痛風病人最好不要吃帶魚。

3、哮喘、支氣管炎患者

哮喘多數是因過敏引起的，帶魚、蝦、蟹等海產品容易誘發哮喘，所以哮喘病人應少吃。

4、出血性病人

帶魚有抑制血小板凝集的作用，出血性病人多數伴有凝血因子缺乏，如果再食用帶魚，會加重出血癥狀。

上篇: 開火鍋店需要哪些證件 下篇: 咖喱粉有什麽牌子？