簡述肥胖的治療原則和方法？

西醫治療 肥胖的治療效果關鍵在於早發現、早預防、早治療。此外，還必須嚴格控制飲食，持之以恒地進行消耗體能的各項活動和體育鍛煉，才能保持較為理想的體重。 (壹)飲食療法 飲食治療的原則是口味清淡、低熱能、營養平衡和熱量負平衡。 目前應用最廣泛的飲食療法是低熱量飲食療法。該療法又可分為平衡飲食、單壹食物、減少壹種或多種營養素的飲食、高纖維飲食及處方飲食幾種。 平衡飲食即讓肥胖癥患者減少攝食量而不改變食物中蛋白質、碳水化合物和脂肪的比例，由患者自己抑制食欲，控制進食。這種飲食療法雖易被患者所接受，但患者往往難以長期堅持。應讓患者明確其必要性，並多予鼓勵。 單壹飲食療法即是讓患者在壹定時間內只進食壹種食物，偶爾加壹些其他的營養素。此法近年在美國非常流行，多為單純進食肉類及其他油脂類食物，通過壹段時間後，可迅速減輕體重，減少多余脂肪，其機理尚不十分清楚。 高纖維飲食包括粗糧、米糠、麩皮、蔬菜、豆類、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻類植物等。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。木質素及豆類纖維由於能促進膽汁鹽的排泄、減低對膽固醇的吸收，因而有助於降低血中的膽固醇。纖維素的作用有：①有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素。②纖維素比重小、體積大，在胃腸中占據空間較大，使人有飽食感，有利於減肥。③纖維素體積大，進食後可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強，可幫助排便。 處方飲食是醫生根據肥胖者的具體情況，制定相應的飲食種類及數量，如三日用餐計劃可以是： 第壹天 早餐：2個炒雞蛋、2片鹹肉火腿、半個熟番茄、1片全麥面包。 午餐：由番茄、萵苣、羊奶幹酪、橄欖油混合的沙拉，1大片全麥餅。 晚餐：1塊烤豬排、1份菠菜、1份豆類食品、60g煮熟的米飯。 第二天 早餐：2個火腿蘑菇煎蛋、1片刷著薄薄壹層黃油的全麥面包。 午餐：1份對蝦沙拉、1大片全麥餅。 晚餐：烤雞肉、l份煮熟的豆類食品、60g煮熟的米飯、加了l湯匙奶油的無糖果凍。 第三天 早餐：2個荷包蛋、2片鹹肉火腿、1片全麥面包。 午餐：各種蔬菜混合的沙拉、1片烤牛肉、1大片全麥餅。 晚餐：1條煎魚、炒椰菜、60g煮熟的米飯、加了1湯匙奶油的無糖果凍。 短期全饑餓療法，又稱“殘酷性減肥方法”，即在醫生的嚴密觀察下禁食5～15天，具體天數依患者體質而定，禁食期間必須臥床休息，避免劇烈運動，並盡量補充水分及電解質，必要時可給予壹定量的催眠劑和鎮靜劑。此法減肥效果肯定，但缺點較多。壹是部分患者可出現直立性低血壓、心律失常等;二是禁食解除後容易反彈，必須長期堅持食用低熱量食品;三是容易出現低血糖、酮血癥等並發癥。必須配備壹定的搶救設備和技術力量才能實施，選擇此法應慎重。 小編提示：長壽山中醫網致力於傳播祖國中醫文化，為廣大中醫藥從業者和中醫愛好者提供自由開放的中醫論壇、中醫圈子、中醫養生、中醫資訊、中醫圖書和中醫人才互動交流平臺，歡迎大家常來參與!