為什麽說秋葵是壹種高級營養健康蔬菜？
秋葵，壹種非常受歡迎的營養健康的蔬菜，起源於非洲，而不是中國的原始美食。然而，近年來，秋葵在市場上非常常見，它也成為人們的保健蔬菜之壹。秋葵又名豬屎豆、龍葵，吃起來清脆爽口，口感非常獨特，受到了人們的喜愛。
近幾年，秋葵被傳為神菜。
之所以被稱為神菜，壹定有其獨特之處。秋葵確實有很多普通菜肴不具備的營養價值。這是因為秋葵不僅僅是單純的美容、養顏、瘦身，還可以降血壓、血糖、防癌。所以，在高血壓、糖尿病、癌癥橫行的今天，有這麽壹種神奇的蔬菜，真的會引起人們的廣泛關註和消費。
其實，雖然秋葵確實含有較多的營養成分，但稱其為聖菜就有點小題大做了。但是，秋葵本身的營養成分是存在的，是真實的。黃秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、多種B族維生素，以及鉀、鈣、鎂等營養成分，但這些元素在很多綠色蔬菜中都有，並不代表它們就能起到神奇的作用。
正確看待黃秋葵的營養價值
秋葵的營養價值是真實存在的，但並沒有人們說的那麽神奇。秋葵可以幫助我們強腎，增強體力，幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃粘膜，使皮膚白嫩，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”的美譽，應該和西紅柿、蝦仁壹起食用。黃秋葵可以涼拌、炒、炸、燉、做成沙拉等。胃腸虛寒、胃腸功能差、經常腹瀉的人不宜多吃。
秋葵不產於中國，所以很多人對它知之甚少，所以市面上很少見。大家買的時候要註意挑選。秋葵雖然沒有那麽生動，但是可以幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜。黃秋葵還含有大量的鐵、鈣、糖營養物質，是很好的補血蔬菜。根據上面的介紹，我們知道，秋葵被稱為保健蔬菜，確實有其獨特之處。