土豆和橙子能壹起吃嗎
土豆和橙子可以壹起吃。與土豆相克而不能和土豆壹起吃的食物主要有:香蕉、石榴、柿子、西紅柿等。
1、土豆不宜與香蕉壹起吃。
土豆與香蕉壹起吃,很容易會使人臉部長斑,如黃雀斑等。
2、土豆不宜與石榴壹起吃。
土豆和石榴壹起吃很容易會引起中毒,壹旦出現中毒跡象,可以用韭菜水進行解毒。
3、土豆不宜與柿子壹起吃。
我們在吃了土豆之後,胃裏會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沈澱,既難消化,又不易排出,很容易導致消化不良。
4、土豆不宜與櫻桃、西紅柿壹起吃。
兩者不能與土豆壹起吃的道理與柿子類似,因為吃了土豆後,土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿、櫻桃等在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沈澱,從而導致食欲不佳,消化不良。
土豆的飲食禁忌:
1、忌連皮吃。
土豆含有壹種叫龍葵堿的有毒物質,人體若攝入大量這壹物質,會引起急性中毒。這種有毒物質,多集中在其皮裏,紅皮或紫皮多於黃皮,光照使皮色變青者又隨著色深而增多,因此食用時壹定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮,因為即使將馬鈴薯帶皮煮熟後再剝皮,也可能把皮裏約10%的龍葵堿傳給果肉。此外,發了芽的馬鈴薯更有毒,其中龍葵素含量是正常時的100倍,故食用時壹定要把芽和芽根挖掉,因該物質可溶於水,並應放入清水中浸泡。還有,該物質遇醋酸極易分解,高熱、煮透亦能解毒,因此宜大火燉煮,燒煮時加些醋更利於有毒物質的分解。為防中毒,發芽多的馬鈴薯最好棄之不食。而發生中毒後,應迅即去醫院診治。
2、脾胃虛寒忌多食
土豆有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。