生吃雪蓮果有什麽作用和禁忌？

1，生吃雪蓮果的效果

雪蓮果是菊科多年生草本植物，可以生吃。味甘，汁多，性寒，歸肝、脾、腎經。含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、低聚果糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、磷、鈉等營養成分，具有潤腸通便、清肝解毒的作用。

2.生吃雪蓮果的禁忌。

(1)吃太多的生雪蓮果，容易增加腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉等不適，特別是對於脾胃消化功能差或處於腹瀉狀態的人。

(2)雪蓮果含有高膳食纖維，不能與富含膳食纖維的食物同食過量，否則會有腹脹、腹瀉等危害。

(3)極少數人食用雪蓮果後會出現腹瀉、惡心等過敏反應。在嚴重的情況下，他們甚至會出現呼吸加速、意識不清和休克等危險。所以過敏的人不宜食用。