給壹歲寶寶混沌調餡法需要註意什麽？
1.瘦肉和姜洗凈備用，準備壹個雞蛋。因為壹歲以下的寶寶不能吃鹽和調味品，所以給壹歲以下的寶寶吃就不要添加任何調味品。
2.把瘦肉和姜剁碎，因為肉是我們自己買的，自己剁碎的。這就需要我們把瘦肉剁壹會兒，讓瘦肉盡可能剁碎。(如果瘦肉越容易剁越好，我們先把瘦肉切成片，再把片切成細絲，再把細絲切成丁，再把丁反復剁。)
3.將剁碎的瘦肉和姜放入碗中，加入雞蛋，加入壹勺生粉(使肉變嫩)，用筷子順時針攪拌。如果是給壹歲以後的寶寶，可以適當加點鹽和醋。
4.餛飩皮是直接從外面買的，寶媽們也可以在家直接做餛飩皮。也可以用蔬菜汁把餛飩皮做成胡蘿蔔色或綠色，更美觀，更有營養。
5.現在可以開始包餛飩了。如果寶寶吃了，不需要放太多肉。寶寶吃肉太多，怕消化不了。把肉放在壹個角落裏，然後卷起來。將卷好的角對折在壹起，用清水捏壹下。餛飩包好，然後放入冷凍室。兩個小時後拿出來放冰箱，讓寶寶想吃的時候隨時拿出來煮。