黑松露的簡單3種吃法

黑松露的簡單3種吃法：

做法壹、番茄松露醬汁

這裏需要準備好的食材就是番茄，黑松露，可以選擇雲南黑松露，因為雲南黑松露的口感會更好壹些，可以先將黑松露切碎，洋菇切絲備用，然後鍋裏放入調料蒜末、洋蔥、洋菇絲、檸檬汁，然後加入牛高湯、白酒、番茄醬用小火微煮就可以了，最好加入適量的調味料。

做法二、黑松露煮蛋

黑松露煮蛋是非常有營養的，很多人都喜歡吃蒸雞蛋，利用黑松露來蒸蛋就要選擇好的黑松露材料，比如雲南黑松露營養價值是特別高的，將黑松露直接切成粉末放入到蒸蛋中攪拌均勻就可以了，接著就可以按照平時我們蒸蛋的方法來做就可以了。

做法三、黑松露煮面

用黑松露煮面也是挺美味的，也是壹種很不錯的懶人做法，黑松露本身是可以和海蝦等海鮮壹起搭配來吃的，黑松露可以切成顆粒狀，然後另壹半加入黃油直接爆香，炒到八分熟的時候然後加入奶油和奶酪就可以了，最好將做好的料直接淋到做好的面上就行了。

黑松露清洗

黑松露是長在土裏的，所以難免會沾上壹點泥土，想洗的話還是可以洗。不過黑松露最好是等吃的時候在洗了烹飪，因為黑松露的營養價值高，在洗滌過程中會去除營養成分，導致黑松露的營養成分流失，不利於保存。

您可以將其放在袋子中直接冷凍，然後在準備食用時將其取出清洗並煮熟。用幹凈的軟刷在流水下擦洗表面以除去灰塵。