在家烹飪空氣油炸鍋食物
烤魚:將魚兩邊切開,在肚子和切口處放姜片和蔥;加入三勺料酒;壹勺醬油;壹勺蠔油;均勻擦壹勺鹽,腌制20分鐘;另外,準備壹個小碗,加入壹勺燒烤材料;兩勺醬油;壹勺蠔油;半勺五香粉;醬油半勺;魚的兩面塗上烤肉醬料,魚在180度烤10分鐘;撒上燒烤食材,翻面烤8分鐘(辣椒粉,孜然,白芝麻)。
烤五花肉串:五花肉切大塊;加入壹勺燒烤材料;加入壹勺醬油;料酒壹勺;加入半勺鹽;加壹個扔掉糖;加入壹勺蠔油;抓勻腌制半小時以上;腌制後加入壹勺芝麻;用空氣煎鍋200度烤4分鐘;撈出撒上燒烤料,翻面烤4分鐘;結束了。
蜜汁五花肉肉串:碗裏放壹勺醬油;壹勺蠔油;孜然粉壹勺;壹勺蜂蜜;壹勺番茄醬;壹勺辣椒粉和壹勺水攪拌均勻備用;五花肉塊用姜片、料酒、生抽腌制20分鐘以上;把它們串起來,放進空氣油炸鍋裏。用180度烤15分鐘。記得把它們翻過來。160度均勻刷上醬汁,再烤20分鐘,中間翻兩次面。
脆皮雞腿:雞腿洗凈,切兩道;將蒜片放入牛奶中,將雞腿煮至變色半熟,撈出瀝幹水分;準備壹袋面包屑;加入兩勺辣椒粉;加入壹勺鹽;黑胡椒適量;調味面包屑、蛋液、玉米澱粉;煮熟的雞腿先放入玉米澱粉,裹上薄薄的壹層;再包壹層蛋液;最後放入準備好的面包屑中,裹上壹層;空氣炸鍋180度烘焙18分鐘記得翻面;脆皮烤雞腿出鍋了。
烤豬蹄:鍋中加水,放蔥、姜片、料酒;將豬蹄放在火上,煮出血沫,撈出洗凈;鍋裏熱油加幾塊冰糖炒出糖色;倒入豬蹄翻炒;加入姜片、蒜、桂皮、香葉、八角、花椒翻炒均勻;加入沒有配料的開水;加入壹勺料酒、三勺生抽、兩勺老抽、壹勺蠔油、壹勺鹽,蓋上蔥蓋煮1-1.5小時;煮熟後放入180℃的空氣炸鍋中,烤8分鐘,撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻,烤5分鐘。
單面煎培根芝士吐司:準備壹片吐司;壹邊擠壹點番茄醬和蜂蜜芥末;用壹塊奶酪覆蓋;培根切半平;打壹個雞蛋;撒上少許黑胡椒,放入空氣炸鍋180度10分鐘。
烤排骨:排骨洗凈瀝幹血水,加入蒜末和姜末;加入壹勺醬油;;加入壹勺蠔油;壹勺鹽;半勺胡椒粉;兩勺澱粉;兩勺料酒;壹勺蜂蜜;抓勻腌制30分鐘以上;放入空氣炸鍋180度先烤10分鐘;翻面,180度烤10分鐘撒點白芝麻;出鍋撒壹把蔥花就大功告成了。
蒜蓉烤茄子:攪拌均勻備用;茄子表面刷油;錫紙包裹的空氣炒鍋180度15分鐘;烤到這種程度;從中間切開;淋上蒜蓉醬180度8min;蒜粉、小米辣、白芝麻鋪在碗底;加入壹勺燒烤材料;倒入熱炸香;加入壹勺醬油;半勺蠔油;壹勺鹽;把蔥花撒在鍋裏就可以吃了!
孜然土豆香腸串:土豆塊、豬腸;土豆洗凈去除澱粉;空氣炸鍋180度排水15分鐘,記得中途翻面;加入豬腸,烤5分鐘;壹勺醬油;半勺鹽;白芝麻壹勺;孜然粉少許;拌勻後放入空氣煎鍋180度烤3分鐘。烤好後取出,加入壹勺食用油。