山楂銀耳羹的功效與作用

山楂銀耳羹的主要成分是山楂、銀耳和冰糖，其中冰糖和銀耳都是性味甘、平，皆可入肺經，食用有潤肺、化痰、止咳的作用，可輔助治療咳嗽有痰、痰中帶血等病癥。

山楂銀耳羹中的山楂味道甘酸，食用會刺激口腔，有促進唾液分泌的作用；同時銀耳、山楂、冰糖等都性甘，有滋補的作用，因此山楂銀耳羹適合津少口渴、病後體虛、氣短乏力者食用，有強健身體的作用。

山楂銀耳羹口味酸甜，可以促進唾液和胃酸的分泌，有開胃促消化的作用，同時山楂銀耳羹的富含膠質，可以包裹住胃中的有毒有害物質，並且促進其排除體外，因此有保護胃部的作用；而山楂入脾經，食用有健脾的作用。

山楂銀耳羹中含有大量的水分，食用可以滋潤腸道；銀耳中含有豐富的膠質，可以增強腸道的滑利性，具有還潤腸通便的作用。山楂銀耳羹中含有適量的纖維素。可以增加腸道的動力，有壹定的潤腸通便的作用

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