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吃豬皮會胖嗎?

豬皮含大量膠原蛋白,脂肪少,不會發胖。

日常生活中,很多人在回購帶皮豬肉時,喜歡把皮割下來丟棄。眾所周知,豬皮是個寶,常吃有益健康。

中醫認為豬皮味甘,性涼,有滋陰補虛、清熱利咽的作用。近年來,科學家發現經常食用豬皮或豬蹄具有抗衰老和抗癌作用。因為豬皮含有大量的膠原蛋白,可以減緩身體的細胞衰老。尤其是陰虛內熱、咽喉腫痛、低燒的患者。