魚子醬怎麽做？

魚子醬1，魚子醬韭菜煎蛋卷怎麽做

做法:先把韭菜剁碎，再把韭菜、雞蛋、少許面粉、牛奶和鹽、色拉油混合(多放點油)；然後取壹個鍋，鍋裏不放油，倒壹層調好的漿，用最小的火慢慢燒，直到完全凝固；在煎好的蛋皮上抹壹層番茄醬，卷起來，切成小塊，插壹根牙簽，做韭菜蛋卷。最後在韭菜煎蛋卷上放壹點魚子醬，這樣整個魚子醬韭菜煎蛋卷就完成了。

如何烹飪魚子醬2？魚子醬蒸景觀蛋

做法:先將鵝肝浸泡在鮮奶中，切粒，用橄欖油略炒；然後用啤酒清洗魚子醬，去除魚腥味。打開鴨蛋，倒出蛋液，在蛋殼上畫出圖案。然後加入清湯、煎鵝肝、半個魚子醬、鹽、雞粉等。至蛋液，拌勻，放入鴨蛋殼蒸熟，用另壹半魚子醬點綴。

如何制作魚子醬3、魚子醬沙拉

做法:雞蛋水煮開切成兩半，蛋黃完全取出。將洋蔥切碎，加入蛋黃和法式蛋黃醬，攪拌均勻。用蛋白填滿混合物。生菜切絲拌菜做底，上面放雞蛋，蛋黃上用木勺裝飾魚子醬，可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾，美觀。

如何制作魚子醬4？魚子醬豆腐

做法:豆腐切厚片，豬肉瘦肉姜片，蒜苗切段；鍋中加油，燒熱，放入豆腐片，炸至金黃色，撈起待用；鍋內留底油，將姜片、肉片翻炒，放入豆腐，放入高湯，放入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，放入蒜苗煮片刻，水澱粉勾芡，淋上香油，即可食用。