急求阿利茄汁面的湯汁做法，我只是想自己坐著吃，不開店。

1.茄汁面重要的就是湯汁，我們取三個番茄去皮切末備用

2.將香菇切片

3.在幹凈的鍋中加入壹點點食用油，放入蔥花，把切好的香菇片輕炒，七分熟，盛入碗中備用再放少許蔥花 ，將切好的番茄放入鍋中，直到炒成番茄醬；在醬中加入開水，把黃豆芽，香菇放入裏面小火咕嘟幾分鐘，放鹽、雞精

4.把準備好的面條放入清水汁裏面煮，加入青菜、鹽出

5.出鍋後，將番茄鹵澆在面上

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