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豆芽面筋怎麽炒?

面筋炒豆芽的配料

面筋550g,綠豆芽300g,蔥姜蒜,蠔油和醬油。

面筋炒豆芽的方法

先把面筋在水裏煮壹下,然後切好備用。

將蔥、姜、蒜等食材切段備用。

鍋裏放油,放入壹半蔥、姜、蒜炒香。

將豆芽翻炒,加入少許鹽和水,放勻。不要炒太久。

鍋裏放油,把剩下的蔥姜蒜爆香。

將面筋兩面翻炒,加入蠔油和少許生抽。

然後倒入豆芽,攪拌均勻。最後撒上蔥花即可食用。

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