芝士絲和芝士片味道壹樣嗎？
奶酪屑和奶酪片嘗起來是壹樣的。
奶酪又稱幹酪、奶酪、奶酪，是以牛奶或羊奶為原料，經凝乳酶和乳酸菌發酵，排出乳清而制成的高蛋白食品。
1、奶酪屑:最常見的是馬蘇裏拉奶酪加熱時會被拉出來，用來做吐司、披薩、烤米飯、烤土豆等等。
2、芝士片:配合三明治、面包、漢堡、沙拉等使用。
3.奶酪塊:壹般用於烘焙蛋糕、慕斯、沙拉等西式糕點。也可以直接塗在面包上吃。
擴展數據:
奶酪分為天然奶酪和加工奶酪:
1.乳酸菌被用來發酵天然奶酪。
2.再制幹酪由1 ~ 2種不同成熟度的天然幹酪、奶粉、乳清粉、植物油、水等制成。加熱、融化和消毒。在漢堡包、三明治等上塗上奶酪和磨碎的奶酪。
3.與再制奶酪相比，天然奶酪含有更高的蛋白質和活性肽，並含有乳酸菌等微生物，營養價值更高。
消費者在購買奶酪時應註意以下兩點:
1是商品的生產日期和保質期。如果可能，選擇相對新鮮的產品，在保質期內使用。
2.這是貨物的儲存條件。消費者應該把買回家的奶酪冷藏起來，尤其是大包裝的，打開後盡快食用。
壹般來說，區別只存在於凍和不凍之間。冰凍是指0 ~ 10℃，冰凍是指低於0℃，壹般低於-15℃。把奶酪從冰箱裏拿出來，讓它解凍以保持水分。