生栗子怎麽做好吃？
將雞肉煮至5分熟，然後取出待用。將姜、蒜、蔥翻炒，再將雞塊、料酒翻炒，放入板栗、水、鹽翻炒，加蓋小火3分鐘，放入青椒、紅椒翻炒至熟，最後加入水澱粉勾芡，大火收汁即可食用。
材料:雞腿200克，栗子100克。
輔料:蒜3瓣、姜1片、蔥2根、醬油15ml、鹽3g、生粉1大勺、雞粉20g、料酒1小勺、食用油1大勺、水澱粉適量、青椒30g、紅椒30g。
1，食物準備，青椒、紅椒洗凈切片；將栗子切塊，加入雞粉、醬油、料酒、生粉、鹽片刻，栗子去皮。
2.鍋中加水燒開，放入板栗和鹽，加蓋煮5分鐘至板栗熟，然後撈出剝去內皮。
3.再次瀝幹水分，將雞肉煮至5分熟，撈出備用。
4、起油鍋，倒入姜、蒜、蔥爆炒。
5.然後倒入雞塊和料酒攪拌均勻。
6.加入栗子、水和鹽，攪拌均勻，蓋上小火煮3分鐘，再加入青椒和紅椒翻炒。最後加入澱粉勾芡，大火收汁後上桌。
7.成品。
註意事項:
1，內衣栗子用熱水燙後去皮比較好；
2、因為是大燈籠辣椒，所以辣椒可以放在後面，防止被煮到影響美觀。