吃甘藍可以養胃 推薦幾款美味食譜
現如今很多人的工作都是非常忙碌的了，因此這就很容易造成人們的起居作息和飲食不規律了，很容易讓很多人的腸胃出現問題了，這時候我們就要註意培養健康的飲食習慣了哦，吃甘藍就可以幫助我們養胃的了，下面就讓我們壹起看看吧。
甘藍菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平，有利於激素分泌，幫助乳房發育。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之壹，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率，是非常適合我們在生活中食用的壹種食物了，可以幫助我們在很大的程度上起到養生功效了。
拌紫甘藍
原料：甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。
做法：切絲，最好加入點綠色尖椒絲。投涼，就是扔到涼水裏洗洗。調汁，在小碗裏加入醋，辣油，香油，鹽，蒜。拌，這就簡單了，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻。
功效：腸胃不好、胃潰瘍患者多吃甘藍菜。每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍愈合的作用，對於我們的腸胃來說好處是非常多的了，可以在很多的程度上幫助我們起到很強的保健功效，而且是可以幫助我們減肥的哦，是我們不能錯過的養生保健的好食物了。
酸辣甘藍菜
原料：卷心菜500克，紅蘿蔔1/2條，小黃瓜2條，紅辣椒2個，嫩姜1塊，大蒜3粒，花椒粒1大匙，鹽3大匙，橄欖油3小匙，香油1大匙，糖、醋各6大匙、鹽少許。
制作：卷心菜撒成片狀：紅蘿蔔切細絲;小黃瓜切斜片;紅辣椒切斜片;嫩姜切絲;大蒜拍碎。將卷心菜、紅蘿蔔、小黃瓜加料腌1小時後洗凈鹽分，再將水分擠幹放深盆內，加入大蒜、辣椒和姜絲。鍋燒熱，加橄檻油爆香花椒粒後撈起，再將橄欖油、調料加入中，約1-2小時後即可食用。
通過了我們上面的介紹之後，大家壹定能夠對甘藍有更多的了解了吧，我們可以發現甘藍這種食物的營養價值是非常高的了，我們經常吃對於身體的好處是特別多的了，尤其是養胃的功效哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。