大白菜種植技術_大白菜種植要點
大白菜種植技術
耕作場地的選擇:
應選擇土壤疏松肥沃、土壤穩定性好、保水、供水和供氧能力強的地塊。田裏有完善的水利設施，可以泄能灌溉。高山栽培不宜在低窪地、粘地種植花椰菜，否則植株長勢不好，容易得黑根病。平原地區由於氣溫低，雨量少，可適當選擇早春種植，但要做成寬畦高畦，並用塑料薄膜覆蓋，防潮防潮。連作區應加強病蟲害防治和補充微肥。坡地旱地，如紅薯地，保水能力差，容易發生幹旱。高山栽培上半年可以用，下半年沒有澆水條件壹般年份不能用。高山地區種植應該選擇海拔600米的地方嗎？在1200米之間。在海拔800米以下的地區種植高山花椰菜時，應避開高溫季節或選擇更耐熱的品種，如？清農70天綠菜花？等等。
生產季節:
①海拔350米以下的低山區種植。
65438+2月下旬至10月上旬春季播種，2月下旬至3月上旬采用溫室小拱棚保溫育苗，地膜覆蓋小拱棚大田種植。如2月下旬至3月上旬播種，溫室或小拱棚育苗。3月下旬至4月上旬可在露地種植。它可以在4月或5月中旬至6月初收獲。6月中旬至7月秋季播種，遮光育苗，7月上旬至8月播種，8月下旬至165438+10月上旬收獲。
(2)海拔800 ~ 1200m山區栽培。
2月中旬至3月中旬播種，苗齡30天左右，3月中旬至4月中旬播種，5月中旬至6月收獲。青農65天播種期為3月下旬至7月，秧齡20-35天。4月下旬至8月中旬可種植，5月底至165438+10月初采收。高山苗木采用設施保護(多為小拱棚)，可以起到春季保溫防寒，夏秋季節防雨保墑的作用。
現場管理:
①追肥
苗期以氮肥為主，可勤施薄肥，促進蓮座葉。出芽前後主要施磷鉀肥，再施芽肥。壹般用水澆肥，可以延長花蕾膨大期，促進花頭發育膨大。在高溫幹旱條件下，常見的是土壤水分不足阻礙植物對養分的吸收。所以施肥壹定要和供水有機結合，用水澆水可以提高肥料利用率，增強速效。在生長過程中，要添加硼、鉬、鎂、硫等中微量肥料，糾正植物體內元素的缺乏。其中硼對花頭產量和品質的影響非常顯著，必須分2 ~ 3次施入葉片，尤其是在花頭膨大期。中後期追肥過程中，要拒絕使用碳酸氫銨或含碳酸氫銨的肥料，以免花頭出現毛羽。以腐熟糞尿水為主，結合施用速效化肥進行平衡施肥，根據植物生長和目標產量確定施肥量和次數。壹般追肥1次，***3 ~ 4次在活樹栽植後，蓮座葉形成前期，蓮座葉形成後期，現蕾時。同時配合施用鎂、硼、鉬等中微量元素肥料。在產品收獲前的20天內，不得施用任何化學肥料。
(2)培養勇之根。
大白菜的根系起源於主莖，是分層次的。在生長過程中，深層根系不斷老化，近地面莖不斷出現新根，總體分布較淺，須根主要分布在主莖附近。研究發現，根系分布在冷季深，暖季淺，這可能與根系生長對地溫的趨性有關。另壹方面，在農業操作中，大多數基肥和追肥施得很淺，這也促進了根系向地表生長。因此，花椰菜生產壹般需要培土，培土可以促進不定根，穩定根系生長的土壤環境，增強植株生長和抗倒伏能力。高山花椰菜在根系多雨、高溫幹旱的情況下，土壤栽培效果尤為明顯，增強了抗逆性，增產效果顯著。壹般生長過程要結合除草、松土、施肥、起壟1 ~ 3次。至少，沒有起壟的菜花要種深壹點。生產中，花椰菜要淺栽不培土，長勢和產量都不好。培土的方法是在種植穴內和株間培土溝內的土和堆在畦中間的土，最後形成龜背形的均勻畦面。培土後在壹個畦上形成兩個小畦是不對的，在田間淺植穴培土時經常出現這種情況。
③水資源管理
大白菜葉片薄，生育中後期可達17 ~ 23，比普通花椰菜品種多6 ~ 8片。蒸藤量大，田間常發生萎蔫現象，尤其是連陰雨後突然放晴，淹水後睜眼，或高溫、幹旱、強光條件下。因此，種植大白菜的菜地土壤既不能過濕導致根部漚制，也不能過幹導致缺水。在壹般生產中，采用清溝排水、適時澆水、培土培根、割草、地膜覆蓋等方法和措施，及時調整土壤水分狀況，努力平衡供水，保持土壤濕潤疏松。幹旱期間灌溉澆水，禁止漫灌；雨後及時排水，場地無積水。夏季種植活樹前，每天傍晚澆水1次，以防幹旱，最好在高溫強光下遮蔭。
④捆葉護花，無論是春天還是盛夏，花球在陽光下都會變黃，夏秋兩季在強光下顏色變化更深。這種變化不僅影響商品外觀，還會影響花球的鮮嫩品質，所以花球護理是高山松白菜生產過程中的重要壹環。與普通花菜的花球護理不同，通常采用打捆葉片護花的方法，而不是折葉蓋花，特別是在以稀植為主培育大球的生產過程中。由於其花球蓬松巨大，內葉重疊性差，且具有花球發育和出葉同時進行的特點，用以覆蓋花朵的折疊葉常被花球撐開，被內葉的生長所移動，遮光效果不佳。
紮葉護花的具體方法是:當花球長到拳頭大小時，將花球附近的4 ~ 5片交替的大葉拉斷重疊，然後用1 ~ 2根粗2 ~ 3 mm、長7 ~ 10 cm的小竹簽、草莖或小柴莖作固定連接體，將重疊葉的尖端刺破固定在主脈處。遮光護花越嚴格越好。緊束的葉片和護花可以完全避免陽光照射到花球上，即使在盛夏環境下，整個花球依然可以保持白嫩。與通常的折葉覆花法相比，紮葉護花法壹次完成，避免了多次折葉覆花的麻煩，省工省時，效果更好。
大白菜種植要點
1，適宜品種，合理安排農時
移栽後的生育期壹般在60~100天左右，屬於中熟型。目前大白菜的種子主要來自臺灣省和溫州育成的品種。
壹般大白菜因品種不同，播種期為7月65438+5月-23日，收獲期為6月165438+10月~ 6月65438+2月。
2.培育壯苗，提倡穴盤苗。
大白菜的播種期往往與高溫多雨季節重合，需要選擇地勢高、不易淹水、排灌方便的田地作為苗床，大白菜的育苗方式可采用兩段育苗法、營養塊法或穴盤育苗法。
提倡穴盤育苗。選擇50孔或72孔的穴盤，將泥炭+珍珠巖+蛭石等無土基質按壹定比例混合，加入少量土壤殺菌劑和微量復合肥，加水攪拌均勻，然後放入盤中。播種深度0.5cm左右，每穴播種1~2粒。播種後覆蓋壹層基質，基質透水，覆蓋遮陽網保濕。夏季棚架覆蓋50%透光遮陽網，水分管理尤為重要。註意塞基質裏的水不能太濕，也不能太幹太長時間。苗期用65，438+0，000倍金湯音防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜蟲。壹般苗齡控制在23天左右，移栽前壹周煉苗。
3.合理密植，科學施肥，科學用水。
移栽前，每畝生產田施有機肥500公斤，45%三元復合肥40公斤，硼砂1公斤。根據地形、土壤肥力和管理水平，確定邊界寬度。壹般畦寬1.2m，株間距0.48-0.6m，因品種差異，每畝1800~2400株。33%石100-150ml౿除草。
大白菜大田種植在下午或陰天進行，穴位塗抹毒死蜱顆粒，大田種植後持續澆根水(澆透)。追肥應分2~3次進行。播種後100天每畝施尿素5-10公斤或腐熟沼液1500公斤，封育前後(移栽後1個月)結合中耕培土施40公斤45%復合肥，初期每畝施尿素10公斤。大雨後及時排水，防止田間積水，結瘤期保持土壤濕潤。
4、安全用藥，綜合防治病蟲害。
大白菜的主要病蟲害有根腐病、霜黴病、軟腐病、菜青蟲、蚜蟲、粉虱、甲蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。選擇抗病品種，區分真菌和細菌病害類型，實行輪作，及時排水。連續陰雨天後，積極防治根腐病、霜黴病、軟腐病，7天1次，連續2~3次。根據病蟲害信息，積極采用蛾性引誘劑、燈光等防治害蟲的方法，明確害蟲的取食特點，有針對性地使用藥物，盡量選用生物農藥，減少農藥用量，嚴格遵守農藥安全間隔期。
5.霜凍保護
6、適時采收，及時處理殘葉。
壹般松菜開花後20天左右為收獲期。為了使花球變白，當花球大到5厘米時，可采用折葉或紮葉的方法，保護花球不受陽光直射。當花球充分膨大，外圍開始疏松時，是鮮食松白菜的適宜采收時間，脫水加工的花球采收可適當推遲。采收時可留3 ~ 5片葉子，以保護花球，避免貯運過程中的機械損傷或汙染。白菜收獲後盡快賣掉，或者放在4℃左右的冷庫裏預冷。
采收後，對田間殘留的根、葉要及時進行無害化處理，減少病蟲害的發生。根莖和葉是羊和兔子的極好的綠色飼料。
松類蔬菜病蟲害的防治方法
害蟲主要有蚜蟲、小菜蛾、斑潛蠅、毛蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、螻蛄、條紋跳甲、煙粉虱等。
防控要落實？預防為主，綜合防控？植物保護的方針是以農業防治、物理防治和生物防治為主，科學協調使用化學防治，嚴格控制用藥頻率，遵守安全間隔期，病蟲害控制在允許的經濟閾值以下，農藥殘留控制在國家綠色食品標準以內，達到安全、優質、無害的目標。
①設置黃板誘殺蚜蟲:100 cm？20 cm黃板以30-40塊/畝的密度掛在行間或植株間，高於植株頂端誘殺蚜蟲，壹般7天？每10天重新塗壹次油。
(2)使用殺蟲燈和性信息素誘殺害蟲。在田地裏安裝殺蟲燈和性信息素來誘捕和殺死害蟲。