餐桌上有哪些“五忌”？
中國古今餐桌禮儀
中國餐桌禮儀介紹
餐桌禮儀在中國人完整的生活秩序中起著非常重要的作用。他們認為，用餐不僅是滿足基本生理需求的壹種方式——也是壹種壹流的社交體驗。因此，掌握壹些中式餐飲規則就顯得尤為重要。不管妳是主持人還是只是嘉賓，都要掌握壹些規則。
●圓形餐桌很受歡迎。因為可以坐的人多，而且大家可以面對面坐，所以壹家之主的身份並不是靠他在西式長桌上的座位來明確認定的。客人應該等主人邀請後再入座。主人必須小心不要讓客人坐在上菜桌附近。這是大忌。
妳必須等到所有人都到了，才能開始任何形式的用餐活動——即使有人遲到。壹旦每個人都到位了，主人家就可以做開場白了。在用餐過程中，主人必須扮演積極的角色——督促客人盡情吃喝是完全合理的。
典型的中國餐桌看起來相當空，尤其是在西方人眼裏。每個座位前都能看到盤子裏的壹個碗；右邊是壹套筷子和勺子，放在各自的座位上。正式場合會出現餐巾紙，主要放在膝蓋上。
在正式的宴會上，菜肴像幻燈片壹樣吃，壹次壹個菜。令人驚訝的是，米飯和菜是不壹樣的，但妳可以選擇壹起吃。因為菜品各有特色，要單獨品嘗，壹次只能從碗裏吃壹種，不能混著吃。吃飯不要用盤子，只用碗。骨頭和甲殼類動物放在不同的盤子裏。臟盤子壹定要換成幹凈的。
●筷子用於餐桌上除了湯以外的所有食物。可能會提供刀子，但作為來自中國的人，最好使用筷子。筷子是吃飯的工具，所以不要玩——把筷子當雞腿用是非常不禮貌的，也不能用筷子指指點點或做手勢。當然，妳絕對不能吸筷子，也不能把筷子插在米飯裏。這是壹大禁忌——就像葬禮上的蠟燭壹樣，被認為是不吉利的。而且，妳不應該拿著筷子在壹個盤子裏不停地轉來轉去。妳應該先用眼睛看看妳想拿的食物。當妳用筷子夾食物時，盡量避免接觸其他食物。如果可能的話，用妳身邊的筷子和勺子。吃完或取完食物後，將筷子放回筷子座。
●中餐館沒有茶就不正式。因此，明智的做法是盡可能儲存不同種類的茶葉，以確保照顧到最敏銳的口味。關於茶，有幾個需要註意的重點。坐在茶壺旁邊的人，要負責給別人倒茶，也要負責給自己倒茶——倒茶的順序是按照年齡，從年紀最大的到年紀最小的，最後是給自己倒茶。當有人給妳倒茶時，用手指輕敲桌子是禮貌的，這是對倒茶人表示感謝和尊重。
餐飲是家居生活的重中之重，體現個人品質和品味。
動筷子前眼睛要盯著食物。
倒茶的順序很講究，先長後幼，先女後男。
宴會的原因是復雜的。
中國人總是把食物放在第壹位。飲食除了滿足人的基本需求之外，也秉承了餐桌上宴飲的傳統習俗。舉行宴會的原因可以是慶祝，也可以是悲傷。每逢農歷新年、婚禮、中秋節等中國節日。在中國，人們會聚在餐桌前慶祝這個節日。另壹方面，如果有人去世，死者家屬會在葬禮後舉行“安慰酒”，招待參加葬禮的親友，表示感謝。可見，中國人非常重視在飯桌上聚會之前分享喜悅和悲傷。
竈王爺
中國人不僅非常尊重吃的藝術和禮儀，甚至崇拜源於火神的“竈王爺”。他們認為“廚房王”可以保護廚房免遭火災和各種不幸事件。每年農歷12月24日，家家戶戶都要準備壹頓美味的飯菜來祭拜“竈王爺”，包括壹只完整的雞、燒豬、各種蔬菜和米飯，以答謝“竈王爺”。他們通常把餐桌放在“廚房”的前面，把美味佳肴放在桌子的左邊，供奉幾個小時，然後拿走食物。
吃飯禮儀和迷信有什麽關系？
與傳統中國家庭同桌吃飯的客人，壹定要尊重他們的文化、禮儀和習俗，吃飯時註意不要觸犯各種禁忌，因為中國人認為飲食幾乎與個人命運息息相關，如果吃飯時觸犯禁忌，就會招致厄運。比如吃魚的時候，不要用筷子把整條魚翻過來夾到另壹邊。他們認為，如果魚翻身時斷了，就意味著漁船要沈了。這是因為香港早期是漁港，漁民非常關心船只的航行安全。另外，中國人吃飯從來不上七菜，因為葬禮後的“慰問酒”必須上七菜；筷子不要豎著插在那碗飯的中央，因為有點像祭祖；吃完不要說“我吃完了”，表示我已經死了，不會再有吃的機會，而應該說“我吃飽了”；吃飯時避免筷子碰到飯碗時發出聲響，這不僅不禮貌，還意味著“沒飯吃”；要養成把碗裏的飯全部吃完的習慣，飯碗裏不能剩壹粒米，否則未來的妻子或丈夫會“傷痕累累”，不尊重辛勤勞作的農民。這些迷信的飲食習俗流傳至今，或多或少仍是中國人的飲食禮儀。
用餐習俗
就飲食方式而言，中國人和西方人有點不同。西方人喜歡品嘗擺在他們面前的食物，而中國人有壹定的用餐規則。他們喜歡點幾盤山珍海味放在餐桌中央，壹人壹碗飯？這些菜可以在餐後添加；夾起的菜壹般都是先放在自己的飯碗裏，直接放進嘴裏是不禮貌的。按照慣例，客人在參加正式或傳統的晚宴時，不會把桌上的菜都吃光，以免讓主人家誤以為菜沒做好，覺得尷尬。
工作臺緊固
日常用餐的安排是每個座位上放壹個飯碗，壹雙筷子，壹個勺子，壹碟醬。飯後，通常給客人壹條熱毛巾而不是紙巾來擦手和嘴。所有菜同時上桌中央，每個人用自己的筷子直接從每個菜享用的菜裏夾起食物；端上壹大鍋湯，大家喝壹鍋湯。客人吃飯的時候絕對可以做壹個“飛象過河”的把戲，拿起放在遠處的菜。因為中國人喜歡享用所有的菜肴，他們的餐桌大多是圓形或方形的，而不是西方人使用的長餐桌。
如何點壹份中餐？
先點個涼菜刺激食欲，再來壹鍋清湯。熱湯有助於提高體溫。喝完過熱的湯，就可以開始品嘗主菜了。平時可以根據自己的口味點主菜，但是要點滿滿壹盤辣才算是正經的中餐，配辣菜？淡白米使菜肴辛辣溫和，白米清淡清香；壹頓飯最後的食物是甜點，通常是甜湯，比如豆沙、芝麻醬，還有其他種類，比如布丁、班戟、冰淇淋，同樣香甜可口。
吃的方式
當熱湯稍微涼壹點，湯的味道沒有流失的時候，用勺子喝壹口湯。至於吃，要把飯碗舉到嘴邊，用筷子把米粒往嘴裏推。這是最簡單的吃法，也說明妳喜歡這頓飯。吃飯的時候不提自己的飯碗，說明對桌上的菜不滿意。
宴會
中國人在日常飲食中很少喝酒，但酒在他們的宴會中扮演著重要的角色。酒席開始，主人家必須先向客人敬酒，然後客人的飲酒興趣油然而生。啤酒或蘇打水可以用來敬酒。先給別人加酒或汽水才算禮貌，再給自己加，而且壹定要加到差不多滿了才算，以示對對方的尊重和對對方的友好，主人家盡量喝醉才算禮貌。如果妳不想喝酒，妳應該在聚會開始時說清楚，以免出現尷尬的場面。
宴會結束了
當客人吃完最後壹道菜，宴會就正式結束了，所以主人家的主角會站起來表示宴會結束，會站在門口對每位客人說“晚安”，然後和餐廳經理結賬。主人家的其他成員會開車送客人，揮手告別，看著車開走。
熟食
大多數中國菜不是只有壹種材料。通常會有其他配菜或食材來襯托主菜，從而做出色香味俱全的菜肴，比如水煮肉絲。香脆的綠色蔬菜，如芹菜或青椒，作為配菜，襯托粉紅色和柔軟。豬肉。壹頓飯不是只有壹道菜，通常是兩道甚至四道菜同時上，每壹道菜都要色香味俱全。上菜順序以菜品搭配為準。通常是同時上類似的菜，前後不分開上。總之，全餐都要強調協調搭配。
飲料
茶是中國人的日常飲料，湯是他們用餐的最佳飲料。在特殊的日子或場合，中國人會喝葡萄酒或烈性酒，但不會喝水，這與西方人不同。中國茶是茶館裏的主要飲料。雖然也有其他飲料，但他們認為茶是最提神醒腦的飲料，尤其是在吃了油膩的零食之後。茶有助於洗掉油膩的食物。每張桌子都配有壹兩個茶壺，可以不斷地重新裝滿。客人只需要打開茶壺蓋，放在茶壺上面，就會有服務員過來加開水。同桌的茶杯裏不管有多少茶，其中壹個可以給別人倒茶，但是記得先給別人倒，再給自己倒，這是符合禮儀的。茶館有不同種類的茶，客人可以根據個人喜好選擇。
美國餐飲的六大戒律
第壹，吃飯的時候不允許發出聲音。
第二，不允許拿別人的食物。
第三，不允許吸煙。
第四，不允許勸酒。
第五，不允許在公共場合脫衣服。
第六，不準講惡心的東西。
中西飲食文化的差異
中國和西方在飲食文化上有差異。中國人更喜歡人們去茶館，因為他們可以品嘗更多的小吃和菜肴。雖然茶館有兩人桌，但大多數是四人或四人以上的餐桌。茶館壹般都比較吵，氣氛也沒有西式餐廳那麽浪漫。如果兩個人吃飯，考慮不去茶館。
中國的餐桌禮儀可以歸結為以下幾點:
1.就座方式。請先帶客人入席。請依次挨著年長的客人坐下，坐下時從椅子左側進入。坐下後不要動筷子。不要發出任何噪音。不要起身走動。如果妳有什麽要向主人問好的。
第二，吃飯的時候，先請客人。不停的動筷子。每次少吃點食物。少吃離妳很遠的食物。吃飯的時候不要發出聲音。喝湯的時候不要發出聲音。用勺子壹小口壹小口地喝。把碗湊到嘴邊喝是不可取的。當湯太熱或太冷時再喝。不要邊吹邊喝。有些人吃飯時喜歡咀嚼食物，尤其是硬嚼脆的食物。
第三:吃飯的時候不要打嗝，不要發出其他聲音。如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的噪音，要說“對不起”。不好意思；“請讓原涼”。為了道歉。
第四；如果妳要給客人或長輩夾菜，最好用公筷。也可以把離客人或長輩很遠的菜送給他們。按照我們中華民族的習慣，菜是壹個壹個上的。如果同桌有領導、老人、客人，每當上新菜時，請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以示重視。
第五:吃魚頭、魚刺、骨頭等的時候。，不要吐出來或者扔在地上。用手慢慢地把它們拿到妳的盤子裏，或者把它們放在妳的餐桌旁邊，或者放在事先準備好的紙上。
第六，要及時抽出時間與周圍的人交談，調和氣氛。不要光著頭吃飯，不管別人，不要狼吞虎咽大吃壹頓，不要喝得太多。
第七:妳最好不要在餐桌上剔牙。如果妳想剔牙，用餐巾或手捂住嘴。
第八:要明確這頓飯的主要任務。我們要明確是以業務為重，聯絡感情還是吃飯。如果我們在前面，在安排座位的時候要註意。我們應該把主要談判者的座位放在彼此靠近的地方，以便於交談或疏導情緒。如果我們落後了，只需要註意常識禮儀，專註於鑒賞菜肴就可以了。
第九:最後離開餐桌的時候，壹定要對主人表示感謝，或者邀請主人以後去妳家做客，作為回報。
壹、宴會禮儀
(1)當妳被邀請去吃飯時，妳很可能對同桌吃飯的人和餐桌上的對話比對食物更感興趣。所以，吃飯的時候，要盡量少發出聲音和動作。
(2)女主人壹拿起餐巾，妳也可以拿起餐巾，放在腿上。有時有壹個用餐巾包著的發髻；那樣的話，拿過來放在旁邊的小碟子裏。
(3)如果餐巾紙比較大，就雙折放在膝蓋上；如果很小，就全部打開。千萬不要把餐巾別在衣領或背心上，也不要用手搓。妳可以用餐巾的壹角擦去嘴上或手指上的油漬或汙垢。千萬不要用它來擦刀、叉或盤子。
(4)正餐通常從喝湯開始。妳座位前面最大的勺子是勺子，在妳右邊的盤子旁邊。不要誤使用桌子中間的勺子，因為它可能被用來拿蔬菜和果醬。
(5)在女主人拿起她的勺子或叉子之前，客人不允許吃任何菜。女主人通常在每位客人都拿到食物後才開始。她不會像中國習慣的那樣，先請妳吃飯。當她拿起勺子或叉子時，這意味著每個人都可以這樣做。
(6)如果有魚菜，壹般在湯後上。桌子上可能有專門吃魚的叉子，也可能和吃肉的叉子差不多，通常小壹些。簡而言之，魚叉放在遠離餐盤的肉叉外側。
(7)通常，在魚端上桌之前，魚的骨頭已經去掉了。如果妳吃的魚還有刺，妳可以左手拿壹個面包卷或壹片面包，右手拿刀把刺捅開。
(8)如果嘴裏有刺，要用手指悄悄地、盡可能神不知鬼不覺地取出來，放在盤子邊上，不要放在桌子上或扔到地下。
此外，我對法國餐桌禮儀的禁忌也有所了解，比如如下:
二、法國餐桌禮儀的七大禁忌
如果在同意對方的邀請後不得不遲到甚至取消約會，壹定要提前告知對方。開會稍微晚壹點可以接受，但是超過15分鐘，會給對方留下不重視約會的不好印象。點餐時，要選擇自己想吃的食物。如果看完菜單找不到頭緒，可以讓服務員給妳推薦餐廳的招牌菜，但要明確如果要吃海鮮，不要吃紅肉等。，記住妳不能對所有的事情都下決心。只知道“是但是(隨便)”的人，只會給同桌的客人增添麻煩。吃飯時需要註意的細節很多，但其實大部分都是日常禮儀。只要妳保持冷靜，不搞大動作，不出聲，不妨礙別人吃飯，妳就合格了。
1，餐具最基本的使用原則是從外到內。做完壹道菜，上菜，拿走餐具，根據需要可能再加壹套刀叉。
2.吃肉的時候(比如牛排)要從邊角開始切，吃完再切壹塊。遇到不吃的部分或配菜，就把它移到菜邊上。
3.如果嘴裏有東西要吐出來，要把叉子遞到嘴邊取出來，或者用手指取出來，移到盤子邊緣。全程盡量不要引起別人的註意，然後自然吃。
4.遇到豆子或米飯之類的配菜，可以左手拿著叉子，叉尖朝上平放在盤子上，然後用刀把豆子或米飯輕輕撥到叉子上。如果妳需要調料但是妳夠不著，妳可以讓對方遞給妳。千萬不要站起來身體前傾去拿。
5.吃完後要擦手和嘴。不要用餐巾紙用力擦拭。註意禮貌，用餐巾紙的壹角輕輕印掉嘴上或手指上的油漬。
6.凳子再舒服，坐姿也要端正，不要靠在椅背上。吃飯的時候可以稍微前傾，手臂要緊貼身體，避免撞到隔壁。
7.每壹道菜吃完，把刀叉放在四邊或者交叉放，都是很難看的。正確的做法是把刀叉並排放在盤子上，叉齒朝上。
中國人是禮儀之助，民以食為天。吃飯怎麽會沒有規矩？雖然說起來是壹日三餐，但知道總比不知道好！
1。提前通知客人，6點入座，5點50打電話給客人，不合適。
2。主人家不能遲到；客人應遲到5-10分鐘。這是壹個非常體貼的客人。重視它，自然主人和客人都很高興。
3。如果坐在圓桌上，是面對門的主座，或者是後墻和櫃臺；註意壹些餐廳，用餐巾紙區分。妳不能隨便坐在餐巾紙的最高位置，除非妳打算善待它們:
4。主持人的右手邊是主客，左手邊是第二重要的客人；面對門邊的主人，自然是跑腿打招呼的陪侍。
5。壹個客人不能直接給點餐人員指路，要等主人家點餐；如果客人確實有嚴重的禁忌或愛好，要委婉地告訴主人家，主人自然會替他做決定，滿足客人或大或小的要求。
6。主人家不點或不點需要用手抓或拿的菜，如螃蟹、龍蝦腿、排骨等。壹頓飯上三個這樣的菜是沒有辦法的。什麽禮儀可說！
7。不要勉強或反對別人喝壹點，無酒不成席！
8。提供飲料！外國人喜歡誇自己的手藝，中國人不誇自己的菜。主人仔細觀察涼菜上齊，各杯中有飲料後，立即舉杯歡迎開始，並轉動圓盤或示意右邊的主人和客人先動筷子。不要耽誤主客太久，大家都餓了，就等妳吃飯呢！不要忘記稱贊妳吃的食物。
9。每道菜上來後，雖然服務員和主人還是會轉向主客，但不必太正式。如果正好在我面前沒人轉碟，我就先用小筷子試試！
10。主人家要經常轉碟照顧大部分客人；陪客人是壹種補充性的問候服務；如果客人能在不碰碟的情況下吃完整頓飯，那麽主人和客人都會再次開心。
11。如果沒有服務員分菜或者筷子勺子，要先看著，千萬不要用筷子挑挑揀揀甚至在盤子裏攪拌！不是每個人都像戀人壹樣不介意妳筷子上的口水！我壹般會看離我最近的那部分。
12。最好讓筷子上的食物在自己的菜裏過渡壹下，再送到嘴裏。可以讓吃飯看起來不那麽急。
13。當食物在嘴裏咀嚼時，重要的是要記住嘴唇要緊閉，以免說話、物體掉落、汁液溢出、發出不愉快的聲音。
14。無論是用餐時還是用餐前，妳都應該保持背部挺直，盡量坐在椅子上而不是*。吃飯的時候，手基本都在桌子上方。
15。壹個胃口很好的主人和壹個正在減肥的客人不適合這樣的晚宴。
飯桌上有很多應該註意的禮儀，往往被忽略。
(1)就座和離開。
1.等老人坐好了再坐下。
2.如果餐桌旁有女士，妳應該等到女士入座。如果這位女士的座位在隔壁，應該有人呼她。
3.餐後，只有在女主人和男主人離開後，其他客人才能離開。
4.坐直，與餐桌保持適當距離。
5.在餐廳用餐時，服務員應該帶妳到餐桌。
6.離開座位時，幫助旁邊座位的老人或婦女拖動座位。
(二)香巾的使用
1，餐巾紙主要用來防止衣服弄臟，也用來擦嘴上和手上的油漬。
2.妳必須等到每個人都坐好後才能使用餐巾。
3.餐巾攤開後，放在膝蓋上端的大腿上。不要系腰帶或把腰帶掛在西裝領子上。
4.千萬不要用餐巾紙擦餐具。
(3)餐桌上的壹般禮儀
1.坐直，腳要放在座位下面，不要隨意伸直。不要把手肘靠在桌子邊上，也不要把手放在鄰座的椅背上。
2、吃飯時，要溫文爾雅，從容不迫，不急躁。
3、在飯桌上，不能只關心自己，也要關心別人，尤其是兩邊的女嘉賓。
4.如果嘴裏有食物，應避免說話。
5.自用餐具不要插在公用盤子裏取菜。
6、壹定要小口吃，不要大口塞，食物是最後咽下去的，不能塞入口。
7.取菜、舀湯時，要用公筷公勺。
8、吃進口的東西，不能吐出來，如熱的食物，可以喝水或果汁沖涼。
9.當把食物送到入口時，肘部應該向內傾斜，而不是直著放在兩側，接觸鄰居。
10.當妳手握刀叉或他人咀嚼食物時，應避免交談或敬酒。
11，好吃是菜，不是菜。帶汁的食物不能沖進嘴裏，否則湯汁會滴到桌布上，極其不雅。
12，千萬不要用手指拔牙，用牙簽，用手或手帕捂住。
13.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏和生悶氣。如果妳忍不住，妳應該說“對不起”
14，喝酒要隨意，敬酒要有禮貌，也不要勸酒、猜拳或大喊大叫。
15.如果餐具掉在地上，請叫服務員撿起來。
16.萬壹發生意外，不小心把酒、水、湯灑到別人衣服上，道歉就可以了，也不用慌著賠罪，反而讓對方尷尬。
17.如果要拿放在同桌其他客人面前的調味品，要讓旁邊的客人幫妳遞過去。妳不應該伸手過去為他們開車。
18，如果主人親自下廚，別忘了給主人答謝。
19.如果吃了不幹凈或有異味的東西，就不要咽下去。妳應該用拇指和食指輕輕地把進口的食物拿出來，放在盤子裏。如果發現還沒吃完的菜裏有蟲子和沙礫，不要大驚小怪。等服務員走近，輕聲告訴他換。
20.吃完後，餐具壹定要擺放整齊，不能亂放。餐巾紙也要疊好放在桌子上。
21.主食進行中不允許吸煙。如果妳想吸煙，妳必須先征得鄰居的同意。
22、在餐廳吃飯，不能搶著買單，推拉付款，有傷風化。如果是客人，就不能搶著買單。沒有妳朋友的同意，妳不應該替他付賬。
23.吃飯的速度要和男女主人同步，不能太快也不能太慢。
24.不要在飯桌上談論悲傷，否則會破壞歡樂的氣氛。
西方餐桌禮儀起源於法國梅塔姆嘉王朝，當時受拜占庭文化的啟發，制定了壹系列精心制作的禮儀。
到了羅馬帝國的查理曼大帝，禮儀更加復雜，甚至專制。皇帝必須坐在最高的椅子上，每當音樂響起，王公貴族都要把盤子遞給皇帝。
17世紀以前，傳統習俗是戴著帽子吃飯。在帝國時代，餐桌禮儀復雜而嚴格，不同的民族有不同的用餐習慣。高盧人坐著吃飯；羅馬人躺著吃；法國人從小就學會把手放在桌子上；英國人不吃飯的時候應該把手放在大腿上。
歐洲餐桌禮儀是由騎士精神演變而來的。12世紀，意大利文化流入法國，餐桌禮儀和菜單用語變得更加優雅精致，教授禮儀的書籍相繼出現。
今天，餐桌禮儀在歐洲國家繼續傳承。如果妳去朋友家做客，妳必須穿合適的衣服，送合適的禮物，處處表現得優雅。
餐具的擺放主要是為了吃飯方便，從外到內取用。千萬不要把用過的餐具放回桌子上，通常服務員會把用過的餐具收起來。
①紅酒杯:飲酒時應手握酒杯腳，而不是身體，避免手溫破壞了酒的味道；
②水杯:喝水前最好擦擦嘴，以免杯子上留下油漬；
3個白酒杯；
4甜品勺；
5甜品叉；
6面包盤；
7黃油刀；
8魚叉；
⑨叉(主菜叉)；
主治餐巾:大餐巾可以折疊成三角形，放在膝蓋上。擦嘴時，要利用餐巾的邊角位置；當妳離開座位時，妳可以把餐巾折起來放在椅子或桌子上。吃完後，餐巾紙要疊好，放在盤子右側；
(11)大刀(主菜刀)；
(12)魚刀；
(13)勺子:喝湯的時候不要發出聲音。喝湯後，勺子不要放在碗裏，要拿起來放在湯盤上。
“坐姿禮儀”
如果以主人的身份舉行宴會，男女主人要坐在長桌的中間，面對面。作為主人，妳應該壹個壹個地邀請所有的客人坐下，而關於邀請他們坐下的順序，第壹個應該是貴賓的女伴，她位於主人的右手邊，而貴賓坐在女主人的右手邊。
如果沒有特別的主客之分，除非有長輩在場，否則壹定要有禮貌，否則女士們可以大方的先坐下，壹個有禮貌的紳士應該等女生坐下後再坐下。
出去吃飯，免不了要隨身帶著包。這時，妳應該把包放在妳的後背和椅背之間，而不是僅僅放在桌子上或地板上。坐下後，要保持正確的坐姿，但不必像木頭人壹樣僵硬，註意與餐桌保持適當的距離。
必須中途離席時，絕對要叫上同桌的人，男士也要起身以示禮貌，即使離開鄰座的長輩或女士，也要幫忙拖座。
飯後，妳必須等男女主人離開後，其他人才能開始離開。
“使用禮儀”
關於餐巾紙的使用，妳必須等到每個人都坐好了才可以開始使用。餐巾鋪開後，要平鋪在大腿上，千萬不要放進領口，因為三歲的小女孩這麽做可能很可愛，但對於13歲以後的成年人來說就有點不好了。
另外，餐巾紙的主要作用是防止食物弄臟衣服，擦掉嘴唇和手上的油漬。當妳忘記帶紙巾時，請不要用它們來擦鼻子，因為這既不優雅也不衛生。
有些人可能會擔心餐具的衛生，所以用餐巾紙擦餐具是不禮貌的，會給餐廳或店主造成尷尬。吃完後，妳應該把餐巾折好，放在餐桌上再離開。
西餐中使用刀叉的順序，原則是由外向內。先用放在盤子最外側的餐具，每頓飯用壹副刀叉；吃完後，刀叉並排放在盤子中央，服務員會主動把盤子拿走。餐具不僅用來切食物，還用來移動食物，因為在正式場合翻盤子是不禮貌的。
“食用禮儀”
肉:切牛排的時候要從外到內切。請不要為了方便把它切成碎片。這不僅是氣質的缺失，也是美味的肉汁會流失的遺憾。切肉的時候，大小要適中，不要切的太大，這樣就有嘴巴合不上的危險。咀嚼食物時，壹定要閉緊嘴巴，避免發出聲音，也不要在咽下食物之前就把食物送入口中。
貝類海鮮:貝類海鮮要左手拿殼，右手拿叉吃。吃魚片時，可以右手拿叉吃，避免用刀，因為細嫩的魚肉很容易被剁碎，變得難以清理；遇到壹整條魚，先吃魚的上層，再用刀叉去除魚刺，切忌翻面。吃龍蝦的時候，可以用手指把蝦殼去掉再吃。
水果:水分多的水果要用小勺吃。桃和瓜，餐廳會先削皮切片，應該用小叉子吃。草莓多放在小碟子裏，可以用勺子或叉子吃。另外，吃水果的時候，餐廳壹般會提供洗手盒，裏面放花瓣或者檸檬。洗手用的。
甜點:壹般是蛋糕和蛋糕分著吃，用小叉子。硬的用刀切開後，也分好，用小叉子吃。至於冰淇淋或者布丁，可以用小勺吃。如果遇到小塊的硬餅幹，可以直接拿。
“飲酒禮儀”
湯:喝湯的時候，要用勺子，不要把整個碗端起來。用勺子喝湯時，勺子要從自己的壹側舀出，禁止用嘴攪動熱湯或吹涼。喝湯時避免發出聲音是最起碼的禮貌。湯快喝完的時候，可以用左手拇指和食指把湯盤舉起來，向外傾斜，就可以喝到湯了。喝湯後，勺子要放在湯盤或湯杯的盤子上。
咖啡和茶:在喝咖啡或茶的時候，餐廳肯定會附上壹個小勺子，用來攪拌糖和奶油，所以盡量不要用糖壺和奶油壺裏的勺子攪拌自己的飲料，也不要用勺子舀咖啡來品嘗甜味，否則妳壹定會得到全桌人的關註。喝咖啡或茶時，要用食指和拇指握住杯柄，端起來。至於盤子，不用端上來。喝完後，把勺子放在盤子裏。