鮑魚煮到腐爛需要多長時間？如何挑選新鮮鮑魚？
1鮑魚煮到湯爛需要多久？壹般需要90分鐘，壹個半小時，但是蒸大概只需要10分鐘。壹般鮑魚不會煮太久。
鮑魚越大，煮的時間越長。所以這些大鮑魚切片低溫煮熟，然後泡壹晚上，第二天再煮壹天，至少需要兩天。
2如何挑選新鮮鮑魚1？從外觀上看，鮑魚呈橢圓形，鮑魚體完整，頭部均勻，幹燥充分，表面有壹層薄薄的鹽粉。如果鮑魚中間在光影下是紅色的就更好了。
2.從顏色觀察，鮑魚呈米色或淺棕色，質地鮮嫩有光澤。
3.壹般來說，好的鮑魚應該有比較完整的體型。如果是次品，說明鮑魚的制作過程有問題，會影響口感。建議妳不要選擇它。
4.如果鮑魚腰圓、背厚，說明鮑魚肉鮮美，鮑魚珠邊均勻，沒有任何縫隙和裂紋。底寬體瘦的鮑魚品質好。
3吃鮑魚的註意事項1。鮑魚是“毛”的東西，有癬癥的人不能吃“毛”的東西。
2、吃鮑魚會產生大量熱量，有發熱、咽喉痛的人不宜吃鮑魚，會加重病情。
3.壹歲寶寶脾胃功能較弱。鮑魚，壹種富含蛋白質的滋補品，不適合嬰兒食用。吃了會增加腸胃負擔，不僅會導致消化不良，還會導致便秘。
4.鮑魚不要和同樣富含蛋白質的食物壹起吃。人體攝入大量蛋白質難以消化，容易引起腸胃不適，消化不良。