水煮五香蠶豆的做法大全
五香水煮蠶豆的做法
用料：蠶豆 適量、八角 壹個、小米椒 壹個、姜 壹塊、蔥 壹根、鹽 適量、糖 少許。
步驟：
蠶豆洗凈，八角洗凈，小米椒洗凈切碎，姜去皮洗凈切片，蔥洗凈切段；
鍋裏放入水，蠶豆，八角，小米椒，姜，蔥，鹽，糖，大火燒開；
水滾後改小火繼續；
煮壹會兒；
煮到蠶豆綿軟即可。
煮五香蠶豆的做法
用料：
蠶豆 300克、八角 4個、花椒 適量、姜 2片、幹紅椒 1個、清水 適量、鹽 適量、白糖 適量。
做法：
把蠶豆清洗幹凈。
把姜去皮洗凈切絲，把幹紅椒洗凈切圈，花椒、八角洗凈。
把蠶豆放入電飯煲內桶。
放入八角、花椒、姜絲、辣椒圈。
放入適量鹽、白糖，倒入適量清水，水要沒過蠶豆2厘米。
插上電源，選擇蒸煮功能，按啟動鍵，開始煮蠶豆。
30分鐘後，打開電飯煲蓋，這是煮好的蠶豆。
把蠶豆盛入盤中。
完成上桌。
小貼士
煮蠶豆時放入鹽、白糖、花椒、的分量應根據個人口味酌情增減。