如何做好壹頓燉酸菜凍豆腐
食品
佐料
泡菜
1000克
豬肉
150g
冷凍豆腐
1街區
佐料
油
適量的
鹽
適量的
花椒粉
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大豆
適量的
粉絲
適量的
豬骨湯寶
1街區
步驟
1.酸菜切片，泡水去除多余的酸味。
解凍冷凍豆腐
3.粉絲洗凈備用
4.榨幹酸菜。
5.豬肉切片，蔥花姜切片，準備壹個豬骨湯寶。
6.燒熱油鍋，放入肉片翻炒變色。
7.加入蔥花和姜片炒香。
8.加入酸菜翻炒
9.加入花椒粉，攪拌均勻。
10.倒入適量醬油，攪拌均勻。
11.倒清水，喜歡湯的話多加點水。
12.放入壹塊豬骨湯。
13.加入凍豆腐，大火燉。
14.然後加入粉條。
15.大火煮沸後，轉中火繼續燉約15分鐘。東北的粉條更耐燉。
16.粉絲煮熟後用鹽調味。
17.關火上菜。