韭菜苔和什麽炒著好吃？
雞蛋肉絲炒韭菜苔很好吃。
韭菜苔炒雞蛋食材:韭菜苔300g，雞蛋3個，65438+紅辣椒0個，鹽2茶匙。
練習:
1.韭菜苔去掉，去老梗，然後切成寸備用，紅辣椒切絲備用。
2.將雞蛋打入碗中，加入1茶匙鹽，然後打碎成蛋液。然後在鍋裏加油，加熱。將蛋液放入鍋中，煎至凝固，鏟成小塊，取出備用。
3.鍋裏燒熱油，把韭菜苔和紅辣椒絲放入鍋裏，炒到斷了，再放入雞蛋，加入1茶匙鹽，大火翻炒均勻。
韭菜苔炒肉絲材料:韭菜苔150g，裏脊肉100g，油適量，鹽1茶匙，紅椒半個，郫縣豆瓣醬1茶匙，生抽3g，料酒5g，玉米澱粉1茶匙。
練習:
1.裏脊肉切絲，加入少許鹽、料酒和玉米澱粉攪拌均勻。
2.韭菜苔洗凈，去花菜和老地方，切寸，紅辣椒切絲，起油鍋，放入肉絲翻炒至變白。
3.加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油和香味，用醬油翻炒，加入韭菜苔、紅辣椒絲和少許鹽，翻炒至熟。