怎麽用秋刀魚煮湯喝？
美味的刀魚湯
食品
主料秋刀魚400g
輔料油鹽蔥醬油2勺醋姜蒜香菜味
步驟
1.將秋刀魚切成段，用清水沖洗幹凈備用。
2.鍋裏倒入食用油、八角、姜片，這樣炸出來的刀魚會很入味。
3.油九成熱時，放入秋刀魚，壹定要用大火，讓秋刀魚粘不住鍋，兩面來回翻動，直到兩面都是金黃色。
4.倒掉多余的食用油，小火慢轉，加入適量的蔥、姜、蒜。
5.倒入水燉。這時候可以加入適量的醬油、醋、味精和少許鹽。
6.燉10分鐘左右，即可出鍋。我們可以在上面撒點香菜，又好吃又好看。
技巧
煎魚的時候，壹定要大火，不然刀魚會粘鍋，斷了。