如何儲存紅棗脯
1，自然保存:先將紅棗放在幹凈的紙箱裏，然後將紙箱放在幹燥通風處，每隔壹段時間將紙箱裏的紅棗翻壹翻，發現有蟲子吃了要及時清除。
2.曬幹保鮮:首先將鮮棗曬幹成紅棗或加工品如醉棗、蜜棗。為了防止紅棗在曬幹的過程中變黑，可以在上面蓋壹層布，晾幹，放在壇子裏，加壹個木蓋，或者摻壹些草木灰放在桶裏蓋上。
3.冷凍保存:先把新鮮的、完好的、表皮沒有完全變紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內留壹點空氣。封口後，放入0℃-4℃冰箱冷藏。需要註意的是，壹定要密封好，不要讓冰箱裏的水蒸氣滲透進去，否則存放時間會大大縮短，再用塑料袋密封。