如何冷凍保存松茸？

1，松茸冷凍保存的目的是使松茸保持幹燥以便冷凍。可以選擇最簡單的方式，就是幹凍。松茸洗凈後用廚房紙擦幹，然後放入保鮮袋或保鮮盒中直接冷凍。取出幹凍好的松茸，不解凍煮！不需要解凍！不需要解凍！解凍會影響口感和香味。用鋸齒刀切凍肉很容易。整塊肉拿出來切，就熟了，味道和營養都保存的最好。

2.將松茸清洗幹凈後，晾幹。壹定要盡量晾幹，然後切片，用家用食品密封，真空處理。想吃的時候不用解凍。直接拿出來煮吃味道最好！