海帶上的小“疙瘩”是什麽？我能吃嗎？
有疙瘩的海帶是可以食用的。海帶屬於孢子植物。小“疙瘩”是海帶的孢子，用於海帶繁殖。沒有毒，放心吃。
海帶排骨湯的做法；
準備原料:排骨、海帶、姜、鹽、胡椒粉、蔥花、香油。
壹:排骨洗凈備用。排骨可以被店家切掉。
二:將水和排骨放入鍋中，煮壹會兒，然後取出，用清水沖洗幹凈。
三:海帶提前泡好，洗凈，切段。生姜洗凈，拍開。
四:在高壓鍋裏放入排骨、辣椒、姜和水。
五:再放入海中。
六:合上鍋蓋，中火燉至SAIC。
七:食材燉好後，加點鹽攪拌均勻。
八:裝盤上菜。
擴展數據:
幹海帶怎麽處理；
剛買回來的幹海帶通常含有濃鹽和大量的沙子，而且因為海水汙染，砷含量高，壹定要提前浸泡清洗後再煮。
食用海帶清洗幹凈後，要再次用水浸泡，並不斷換水。壹般用清水浸泡6小時以上即可。但如果是質量可以保證的無公害海帶，就不用這麽麻煩了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養成分也會溶於水。
海帶提前用淘米水浸泡，或者煮海帶時加入少許(不要太多)食用堿或小蘇打。煮軟後，用冷水浸泡海帶，清洗幹凈，然後取出食用。
或者，將幹海帶成組打開，放入蒸籠蒸半小時左右，再放入清水中浸泡壹晚。能讓海帶不僅酥嫩，而且軟糯可口。