不好意思,有壹道菜。我不知道名字。怎麽做?
打磨玉米
材料:
玉米粒1碗200克綠豆40克泡蘑菇2個20克胡蘿蔔丁40克。
調料:
鹽1/2茶匙肉湯2湯匙糖1/3湯匙澱粉水1/3湯匙香油1茶匙。
生產方法:
1.將玉米粒、胡蘿蔔丁和青豆用沸水焯壹下。
2.鍋中加入2碗油,燒至中溫。把鍋裏的材料都拉出來,拿起來。
3.鍋中留1湯匙油,倒入材料和調料,翻炒均勻,加入澱粉水勾芡,倒入香油,裝盤。【美食中國】
註:1。這款菜包含有紅黃綠營養成分,是餐桌上最好的壹道菜。
2.將蔬菜用少許澱粉水勾芡晾幹(無粘性為宜)。
3.加入松子制作蔬菜,就是松子玉米。
4.在家裏,不需要焯水半熟的川菜,先拉油。只需將所有材料和調料放入鍋中攪拌均勻即可。
5.這道菜可以按四色原則上。它富含各種營養,變化無窮。
冰糖五彩玉米湯
材料:
嫩玉米粒50-100g,豌豆適量,枸杞適量,菠蘿丁適量,冰糖澱粉適量,雞蛋壹個。
生產方法:
將嫩玉米蒸熟,或用幹凈紗布包好,用小搟面杖碾碎,放入沸水中煮。加入菠蘿丁、豌豆、枸杞子、冰糖,煮5分鐘,加入適量澱粉水,使汁液變濃。把雞蛋打碎,用蛋花,煮熟了吃。