銀耳含有哪些營養成分？

銀耳，又名銀耳、銀耳、銀耳等。，屬於銀耳屬銀耳屬，是擔子菌類真菌銀耳的子實體，有“菌類之冠”的美譽。\x0d\銀耳味甘、淡、平、無毒。具有健脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。銀耳富含天然植物膠，有滋陰的作用，是壹種很好的保濕食品，可以長期服用。\x0d\銀耳的營養成分:\ x0d \ x0d \據測定，銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體必需的氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高。此外，銀耳還含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖和維生素B、維生素D等其他營養成分，但也含有較多的硝酸鹽。\x0d\ No.1:維生素D\x0d\銀耳含有豐富的維生素D，可以防止鈣的流失，對生長發育非常有利；因為它富含硒等微量元素，能增強機體抗腫瘤免疫力；\x0d\ No.2:膠質\x0d\銀耳富含天然植物膠質，配合其滋陰功能，長期使用可滋潤肌膚，具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效；\x0d\ No.3:酸性多糖\x0d\銀耳中的有效成分酸性多糖，能增強人體免疫力，動員淋巴細胞，加強白細胞的吞噬作用，興奮骨髓的造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。\x0d\ No.4:膳食纖維\x0d\銀耳中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。\x0d\ No.5:碳水化合物\x0d\含有豐富的碳水化合物，是構成身體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能所必需的能量；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；排毒；增強腸道功能。\x0d\ No.6:蛋白質\x0d\富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。\x0d\ No.7:纖維素\x0d\富含纖維素，使人有飽腹感，有助於減肥。食用後可刺激胃腸道，預防便秘、痔瘡等疾病。\x0d\ No.8:胡蘿蔔素\x0d\富含胡蘿蔔素，可維持皮膚黏膜的完整性；視覺細胞中的感光物質；促進生長發育，預防先天不足。維持生殖功能；維持和促進免疫功能。\x0d\ No.9:銅\x0d\含有豐富的銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。\x0d\編號10:鉀\ x0d \含有豐富的鉀元素，有助於維持神經健康和正常心跳，預防中風，幫助肌肉正常收縮。具有降低血壓的功能。\x0d\No. 11:磷\x0d\含有豐富的磷，可形成骨骼和牙齒，促進生長和修復身體組織器官，供給能量和活力，參與酸堿平衡的調節。