鹹肉蒸著食用是有很好的滋陰潤燥功效

　鹹肉就是我們將豬肉腌制後的壹種食物，不僅是非常的美味，也是可以很好的滋補身體，鹹肉也是非常受歡迎的壹種食物，而且是可以和很多的食材壹起制作食用，鹹肉蒸著食用也是非常的不錯，所以為大家介紹兩款蒸鹹肉的做法。

　 壹、清蒸鹹肉

　1、準備食材：五花肉、鹽、花椒、蔥。

　2、我們將鹽和花椒放入炒鍋裏面炒熱，然後是晾幹待用。

　3、五花肉去凈毛後用花椒、鹽和蔥腌制後放1-3天。

　4、把腌好的五花肉去凈花椒、鹽，上籠蒸熟，切成片即可。

　功效：鹹肉的主要用的是豬肉，是可以很好的為我們的身體提供優質的蛋白質和身體所必需的氨基酸，是非常的滋補身體，而且是可以為身體提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸是可以很好的改善缺鐵性貧血。

　 二、鹹肉蒸雙白

　1、準備食材：鹹肉、娃娃菜、豆腐、高湯、鹽、豬油、雞精。

　2、娃娃菜切段，入沸水中焯水5秒撈出，豆腐切片，焯水1分鐘撈出瀝幹，鹹肉洗凈入籠旺火蒸20分鐘取出，切成薄片。

　3、取盤將豆腐放在碗底，上鋪娃娃菜，最上壹層蓋上鹹肉片，然後加上鹽、雞精、高湯、豬油上籠旺火蒸15分鐘即可。

　功效：我們食用鹹肉是可以很好的補腎養血，滋陰潤燥，能夠防止皮膚過早地褶皺，同時搭配上豆腐和娃娃菜，不僅是可以很好的提味，也是可以很好的補充身體出現多種營養物質。

　我們食用這兩款蒸鹹肉是可以很好的補充身體所需要的多種營養物質，所以大家是可以學會制作，經常的在家裏面制作食用壹些，但是對於老年人來說最好是不要食用，而且鹹肉裏面含有的鹽量是非常的大，所以大家是要慎重食用。