代替米飯的低碳水主食

代替米飯的低碳水主食：小米粥、土豆、蓮藕。

1、小米粥

小米含有多種維生素、氨基酸、蛋白質、鉀、膳食纖維等，它營養豐富。將小米煮成小米粥食用，味道鮮美可口，很多人都喜歡吃。

2、土豆

被當成蔬菜的土豆其實是很好的減脂期主食，土豆含抗性澱粉，在體內消化緩慢，相同重量的土豆和主食相比較，土豆的熱量要遠遠低於主食，而土豆的飽腹感卻遠遠高於糧食。

3、蓮藕

蓮藕既可以生吃也可以做菜，每100克僅含碳水11.5克，是非常不錯的主食替代物，熱量和脂肪都很低，並且富含膳食纖維。

所謂的低碳水化合物減肥法，就是飲食上要減少甚至不吃糖類、米飯、膳食纖維、小麥、玉米、燕麥等主食，而且避免喝碳酸飲料，盡量多喝水，以優質蛋白，如牛肉、魚肉、雞肉、蛋類等為主。

低鹽低脂飲食，平時做菜要用植物油，不要用動物油，少吃肥肉、油炸類食品、熏醬類食品等，必要時吃蔬菜水果補充人體必需的維生素。但是蛋白質也會轉化成碳水化合物，不要多吃，嚴格控制攝入量。

低碳水化合物減肥，同時也要配合著增加運動量達到減肥的目的，可以做壹些有氧運動40分鐘以上，例如散步、瑜伽、太極拳等。總之，無論什麽減肥方法都要用科學、正確的態度來對待。

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