如何用四菜壹湯做出好吃的家常菜？
壹、香菇豬肉品牌
材料:鮮蘑菇200克，鮮裏脊肉250克，胡椒和洋蔥。
做法:1鮮菇洗凈切片用開水燙過備用。2裏脊肉切片，加入蛋清澱粉糊攪拌均勻，然後放入沸水中煮熟撈出。鍋中加入少許油，將蔥、姜、蒜切片炒香，將辣椒、蔥段放入鍋中。4將辣椒和洋蔥翻炒幾下，然後加入香菇、肉片和少許雞湯繼續翻炒。5加入醬油、鹽、雞精調味，澱粉汁勾芡。
功效:滋陰潤燥，益氣血，平肝解毒。
第二，雞蛋黃花炒肉絲
材料:雞蛋3個，黃花菜100克，裏脊肉150克。
做法:1黃花菜洗凈去根；把雞蛋炒壹下備用。裏脊肉切絲，用開水燙至熟。鍋裏加少許油，蔥花姜片煸炒，加少許雞湯。4將雞蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中，加鹽、雞精調味，翻炒片刻後出鍋。
功效:滋養肝組織，養血平肝，補虛填精。
3.糖醋綠魚片
原料:青魚半條，香菇150克，辛夷片150克，油菜150克。
做法:1鯡魚去皮去骨，切成小塊備用；將蘑菇、木蘭片和油菜用沸水焯壹下備用。將魚片用少許鹽、胡椒粉和雞精腌制，然後放入鍋中煎。3鍋中加入番茄醬、糖、醋、鹽調味，然後將番茄醬煮沸，勾芡。4將魚片、香菇、辛夷片依次排好，澆上調好的番茄醬。配菜5個油菜。
功效:益氣祛濕，化瘀解毒，開胃益肝。
第四，豬肝配豆腐
原料:豬肝200克，豆腐300克，胡蘿蔔100克。
做法:1豬肝八成熟後煮熟待用；豆腐和胡蘿蔔用開水燙過。2豬肝、胡蘿蔔切片；將豆腐切成厚片。鍋中加少許油，放入蔥花、姜末、蒜片翻炒，香味四溢。4鍋中加入豬肝、豆腐、胡蘿蔔，加入少許雞湯、鹽、雞精、醬油調味，最後用澱粉勾芡。
功效:以臟腑補臟腑，清肝熱，滋補肝腎。
五、紅棗枸杞牛筋湯
材料:紅棗4枚，枸杞100克，牛筋150克。
做法:1將牛筋煮熟，切片備用。2在砂鍋中加入雞湯、紅棗、枸杞、牛筋，煮30分鐘。在湯裏加鹽、雞精和少許胡椒粉調味。功效:補肝腎，強筋骨，補血。