維生素A、b、c、d、e和B1-B6有什麽作用？
脂溶性維生素:(維生素A、D、E、K)
水溶性維生素:(維生素C和所有B族維生素:B1、B2、B6、B12、PP、葉酸、泛酸和生物素)
維生素A的作用:維持正常視力，維持上皮組織的正常生長和完善，促進正常生長發育，抑制癌癥，維持正常免疫。
維生素d作用；促進小腸對鈣的吸收，促進腎小管對鈣磷的重吸收，促進骨骼的不斷更新。
維生素E的作用:抗氧化，調節體內某些活性物質的合成，調節血小板的粘附和聚集，保護肝細胞，抗腫瘤。
維生素C功能:抗氧化、促進膠原蛋白合成、降低膽固醇、促進造血、防癌。
維生素b 1；又稱(抗神經炎因子或抗腳氣病因子)促進胃腸功能。
維生素B2的作用:又名核黃素，可預防口角炎、舌炎、唇炎、脂溶性皮炎、瞼緣炎、視疲勞。
富含維生素的食物有動物性食物、蛋黃、西紅柿、哮母、菜花等。
如果不缺維生素，壹般食療比較好。如果缺乏維生素，可以選擇壹些維生素片，如保好片、復合維生素片等。
以上答案都是在課堂上學到的。
脂溶性維生素
維生素a .維持正常視力，預防夜盲癥；維持上皮細胞的健康；促進生長和發育；增強對傳染病的抵抗力；幹眼癥的預防和治療。
維生素d調節人體鈣磷代謝，促進吸收利用，促進骨骼生長。
維生素e .維持正常的生殖能力和正常的肌肉代謝；維持中樞神經系統和血管系統的完整性。
維生素k止血。它不僅是凝血酶原的主要成分，還能促進肝臟產生凝血酶原。兒童維生素k缺乏癥
水溶性維生素
維生素B1。維持循環、消化、神經和肌肉的正常功能；調節胃腸道功能；形成脫羧酶的輔酶參與糖代謝；可以預防腳氣。
維生素B2。也被稱為核黃素。核蛋白素是體內許多重要輔酶的成分。這些酶能在體內物質代謝過程中轉移氫，也是蛋白質、糖和脂肪酸代謝及能量利用和組成的必需物質。能促進生長發育，保護眼睛和皮膚健康。
泛酸(泛酸鈣)。抗應激，抗感冒，抗感染，防止某些抗生素的毒性，消除術後腹脹。
維生素B6。它在蛋白質代謝中起重要作用。治療神經衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。
維生素B12。抗脂肪肝，促進肝臟儲存維生素A；促進細胞發育成熟和身體新陳代謝；治療惡性貧血。
維生素B13(乳酸清)。
維生素B15(泛酸)。主要用於抗脂肪肝，提高組織的氧代謝率。有時用於治療冠心病和慢性酒精中毒。
維生素B17。劇毒。有人認為它可以控制和預防癌癥。
對氨基苯甲酸。在B族維生素中，它是新發現的維生素之壹。可以在人體內合成。
肌醇。B族維生素之壹，像膽堿壹樣，是壹種親脂性維生素。
維生素c。連接骨骼、牙齒和結締組織的結構；對毛細血管壁細胞有粘附作用；增加抗體，增強抵抗力；促進紅細胞成熟。
維生素p。
維生素PP(煙酸)它在細胞生理氧化過程中起轉移氫的作用，有防治疔瘡的作用。
葉酸(維生素m)。抗貧血；維持細胞的正常生長和免疫系統的功能。
維生素t有助於血液凝固和血小板形成。
維生素u。它在治療潰瘍中起著重要作用。
參考資料:
中國心理熱線