怎麽做好吃，土豆片辣椒炒肉的家常做法
主料
土豆?：1個
青椒?：1個
豬肉?：100
輔料
食用油 ：適量
蔥絲 ：適量
姜絲 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
澱粉?：適量
味精?：適量
糖 ：3
鹽 ：3
具體步驟
第壹步
準備好材料，土豆去皮清洗幹凈，青椒去蒂清洗幹凈。
第二步
下面成型而上面還有未幹的蛋液的時候將蛋餅對折
第三步
切成菱型塊
第四步
將蛋清和澱粉混合
第五步
將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
第六步
油溫升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
第七步
最後加入1克味精翻拌均勻出鍋。