如何做好雞翅，香鍋雞翅的家常做法

配料和材料

雞翅1公斤

土豆適量食用。

吃洋蔥的食物

江香客食品

大蒜適合食用。

郫縣豆瓣醬1湯匙

辣椒是適量的食物

花椒

有點糖的食物

壹點鹽

壹點白葡萄酒

麻辣香鍋怎麽做雞翅

香鍋雞翅做法圖解11。雞翅用清水泡半天，把血泡出來，洗幹凈，撓幾下。

麻辣香鍋雞翅做法圖解22。切壹些蔥和姜備用。

香鍋雞翅做法圖解33。將雞翅放入幹凈的鍋中，撒上1小撮鹽，撒上蔥姜末，加入壹勺白酒，腌制1小時。

麻辣香鍋雞翅做法圖解44。取壹個鍋，裏面不放壹滴油，把雞翅面朝下放在鍋底。

香鍋雞翅做法圖解55。放火燒小火，加熱。隨著加熱的過程，雞皮裏的油不斷滲出，鍋發出噝噝的聲音。

麻辣香鍋雞翅做法圖解66。壹面熟了，翻過來煎。雞翅全熟後，取出。

麻辣香鍋雞翅做法圖解77。將土豆削皮切片。

香鍋雞翅做法圖解88。用鍋裏剩下的油小火炒土豆。

麻辣香鍋雞翅做法圖解99。等土豆熟了再鏟出來。

麻辣香鍋雞翅插畫1010。將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒紅油。

香鍋雞翅插畫1111。加入切碎的蔥、姜、蒜和幹辣椒。

麻辣香鍋雞翅插畫1212。根據個人口味放適量的辣椒。

香鍋雞翅插畫1313。加入雞翅，不斷翻炒。

香鍋雞翅插畫1414。加壹點糖。

香鍋雞翅插畫1515。然後加入薯片翻炒均勻。

香鍋雞翅插畫1616。當土豆和雞翅表面全部沾滿醬汁，調味充分後，關火，撒上芝麻(花生碎)和香菜(蔥花)增加香味。