桑黃的功效及食用方法
谷田夢(東方養料，自然能量)回答:
桑黃的功效:益五臟，軟堅，排毒，止血，活血，和胃，止瀉。有助於治療淋病、崩漏、白帶、脘腹痞塊、飲酒成癮、脾虛泄瀉。
桑黃在兩千多年前就在中國使用，近代日本和韓國發起了對桑黃的研究，發現桑黃具有很好的抗癌作用，抑制癌細胞生長，誘導癌細胞死亡。據研究發現，桑黃的抗癌率可達96.7%。臺灣省南臺科技大學生物技術系主任陳綺貞教授也在《桑黃——第壹抗癌》壹書中提出，桑黃能激活免疫系統，阻斷血管生成，抑制腫瘤轉移，促進癌細胞雕亡，滋養保護肝臟，預防胃潰瘍。
桑黃無毒，沒有副作用。桑黃煮水可以作為日常茶飲，需要每天喝才能看到效果。壹般需要連續飲用三個月以上。然而桑黃是冷的。如果寒性體質的朋友長期服用，可以加入3-5片生姜和3枚紅棗與桑黃同煮，中和桑黃的寒性。
桑黃最好在開水中服用。
使用桑黃時，不建議用水浸泡，更不用說粉，最好煮沸。只有水煎才能較好地提取桑黃中的藥用成分，而水浸提取率較低，浪費了藥材。其次，桑黃壹般生長在野生森林中，其表面必然會有塵菌，用水浸泡無法有效殺菌，所以通過煎煮殺菌的方式服用更安全。
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