吃大蔥有什麽好處和壞處？

1，吃大蔥的好處:

(1)大蔥中含有的植物殺菌素具有很強的殺菌作用，特別是對痢疾誌賀菌和皮膚癬菌。大蔥中含有的果膠成分可以明顯減少結腸癌的發生，具有抗癌作用。大蔥中的大蒜素還能抑制癌細胞的生長。

(2)洋蔥可預防呼吸道傳染病，有效治療感冒。壹旦人出現打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等癥狀。，拿洋蔥嚼到出汗。

(3)洋蔥營養價值豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質，能補充人體所需的各種元素。可以及時補充我們的營養。

2、吃大蔥的壞處:

(1)洋蔥是壹種溫和的食物。平時長期食用會使人體吸收過多熱量，加重體內熱毒。嚴重時會引起多種上火癥狀，如口瘡、咽痛、面部長痘等，都是吃了生洋蔥後上火的明顯表現。

(2)洋蔥是辛辣刺激的食物。如果長期生吃，會使胃吸收過多的大蒜素，對胃黏膜造成傷害，尤其是脾胃虛弱、胃功能不全的人，更不能長期生吃，否則會傷脾胃，對身體不好。

(3)長期生吃大蔥對人眼的傷害也很大，尤其是夏天。生吃大蔥會使人的眼睛分泌出壹些白色的東西，使人的眼睛感覺明顯不舒服，嚴重時視力下降。