杜仲豬腎湯怎麽做?
1.材料:1豬裏脊肉,450克豬肉(瘦肉)。
2.輔料:杜仲30克。、芡實30g、茯苓30g、鐵棍山藥2根、甜玉米1、鹽適量、白醋幾滴、水適量、姜片1。
3.準備好所用的藥材,山藥,甜玉米。
4.芡實、茯苓洗凈控水,杜仲洗凈切成小塊備用。
5、豬裏脊中間清洗幹凈,花刀後表面切塊;瘦肉切塊,準備少許姜絲。
6、鍋中放入適量水燒開,將豬裏脊肉、瘦肉、姜絲放入鍋中,加入適量料酒煮約1分鐘,瀝幹血水。
7.豬裏脊肉和瘦肉洗凈,去除浮沫,控水備用。
8.砂鍋中坐冷水,加入芡實、茯苓、杜仲。
9.加入豬裏脊肉和瘦肉,滴幾滴白醋,大火燒開,轉小火燜2小時。
10.做湯的時候把山藥去皮切成段,用小刀把甜玉米刮掉。
11.將山藥和甜玉米放入鍋中,再煮40分鐘。飲用時,根據個人口味加入適量的鹽。