雙廊美食攻略大理雙廊美食推薦
雙廊古鎮是壹座美麗的城市。這裏最著名的地方應該是楊麗萍的太陽宮。許多人來這裏看太陽宮。雖然現在正在裝修，但是放回網上後應該會讓很多人大吃壹驚。這裏也有很多好吃的。所謂靠山吃魚，靠水吃水。讓我們來看看這裏的特色食物。
雙廊的吃法其實和它的漁村屬性有關，就是吃魚:
黃燜草魚
草魚做菜的時候有青草的味道。雙廊人的做法是黃燜魚，最後加點醋或者冰粉調味。
魚_
把魚用鹽和調料腌好，晾幾天，然後切成小塊，加些調料和白酒，放在瓶子裏，密封保存，吃的時候再拿出來炒壹炒，蒸壹蒸。
蛋粉炒銀魚
銀魚洗凈，敲幾個雞蛋，加壹些小粉、鹽和調料，炒勻，用香油炒熟，即可食用。味道鮮美，營養豐富。
魚墊
收集12雙廊人吃魚的烹飪方法，擺出壹個全魚席，分別是:酸辣高背鯽魚、清燉武昌魚或鰱魚、紅燒鯉魚、紅燒草魚、脆皮鰱魚頭、清蒸鯉魚、凍魚、油炸或清燉蛋花銀魚、炭火烤小魚幹、酸菜魚。
虞姬別院
個人推薦指數:大理四星之旅第三天是洱海周邊。中午剛去雙廊解決午飯。我不是故意選的。累了就選了附近的壹家。小院的位置還是很好的，就在魚濟島，去楊麗萍的魯青和太陽宮都很方便。
小院裏有住宿和餐飲，感覺是當地人自己開的。菜品很家常，缺少了酒店的油味，增加了家的味道~————————團購的兩人餐只要在68元，超劃算。大理酸辣魚，小炒肉，炒青菜，青菜，豆腐湯~魚是鯽魚，味道不錯，但是魚不推薦。小炒肉味道壹般，水分多，吃不出炒的味道；炒菜的時候和老板商量換成土豆絲給孩子吃，我欣然同意~
這裏民風比較淳樸，人也很善良。有些小餐館看起來很小，但味道真的很好。記得來雙廊嘗嘗這裏的美食！