蘿蔔素丸子如何炸制
1
新鮮青蘿蔔洗凈，小壹點的雞蛋壹個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）；
2
用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩壹點時用刀切碎）；
3
擦好的蘿蔔用刀剁壹剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥壹攥水分；
4
將所有配料倒入盆裏；
5
準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔可以成團即可；
6
油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
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新鮮青蘿蔔洗凈，小壹點的雞蛋壹個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）；
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用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩壹點時用刀切碎）；
3
擦好的蘿蔔用刀剁壹剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥壹攥水分；
4
將所有配料倒入盆裏；
5
準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔可以成團即可；
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油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。