夏天吃的菜壹般都不容易上，能上的時候那些菜最受歡迎。
涼拌黃瓜。方法簡單。黃瓜可以隨便切片切絲，加壹點辣椒油，鹽，蒜末，攪拌後就可以吃了。要不要香油，看個人口味。
葉菜如上海青或雞毛。炒壹下就直接吃了。不需要特別聲明調料或者與肉類菜肴混合。
絲瓜湯。豆腐湯妳可以喝壹些這種清湯。或者煮壹些綠豆湯、蓮子湯之類的甜品。適合苦夏的人。
適量的水果也可以當飯吃。
肉類食物，如魚。蒸比較合適。夏天喝湯太黏或者味道較重，影響食欲。清蒸魚更適合，不會食欲不振，也更有營養。補充蛋白質。
酸辣土豆絲。這個做法也簡單，吃飯的時候送飯很開胃。
綠豆苗。新鮮的綠豆芽，用熱水焯壹下，直接拌上調料、鹽、雞精、香油，就可以吃了。而且會帶來青豆的香味。
苦瓜炒雞蛋清熱去火，雞蛋還補充蛋白質，代替了每天吃肉的作用。