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南果梨酒屬於哪種變化?

南果梨釀酒屬於化學變化型。

南果梨在釀造過程中,發酵將南果梨中的糖分轉化為乙醇,同時產生壹些其他化合物,如酯類、酸類等,是化學反應的典型例子,因此屬於化學變化的類型。

在化學反應中,物質的結構和組成發生了變化,分子間的價鍵或離子鍵斷裂形成,導致各種新物質的形成。