海帶豬骨湯——補鈣滋陰潤燥
海帶是壹種很常見的食材類型,它的營養價值是比較高的,而且還可以有促進食欲的作用哦。海帶如何食用呢,適合秋季和豬骨壹起煲湯,可以補鈣促進食欲,而且還可以滋陰潤燥的哦,還能延緩衰老,來看看做法吧。
海帶豬骨湯
主料:脊骨500g、海帶結100g、豆腐200g、胡蘿蔔1根 、綠豆40g
輔料:生姜3片、鹽適量、香醋1小勺、黃酒1湯勺
步驟:
1.骨頭,先用流動的水洗幹凈
2.水發海帶結沖洗幹凈
3.綠豆洗好,先泡壹會,
4.用壹個鍋,加入涼水,放過骨頭及三片姜片,大火大約煮二分鐘,
海帶豬骨湯的做法步驟55.邊煮要邊去掉浮沫,將淖好水的骨頭撈出來,如果不幹凈,再用溫水沖洗好。
6.底湯過漏篩,倒入鍋中,
7.加入已清洗幹凈的骨頭
8.此時,倒入已泡好的綠豆
9.放入海帶結至鍋中
10.豆腐切成大小合適的小塊
11.將胡蘿蔔洗好,切成小塊,倒入鍋中
12.依次加入豆腐,不要過早加入,讓豆腐在最下面,會將豆腐煮過頭。
13.最後,加入適量的溫水,記得煲湯的水壹定要壹次性加足。
14.啟動煲排骨的按鍵
15.大火燒開,加入香醋及料酒,蓋好蓋子,等鍋結束工作後,加入點鹽,就可以起鍋了。
秋季運動時,身體需要及時補充營養即補鈣,豆腐與海帶跟脊骨壹起燉湯,湯汁清淡,油脂減少,方便喝湯來補鈣,是壹道不錯的秋季滋補湯。胡蘿蔔中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞。海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。 海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這樣的食物壹起搭配很適合秋季食用,特別是秋季運動以後急需補充營養,不僅可以補充鈣質,而且還可以促進代謝,對於滋補氣血也是有幫助的。
海帶豬骨湯的做法大家都學會了吧,方法簡單,而且營養價值還是比較高的哦,可以補充人體所需的營養,比如說蛋白質,鈣質,維生素等等的礦物質,初秋補鈣滋陰潤燥延緩衰老,這樣搭配食用營養多。