豆皮泡多久？
想吃豆腐幹，首先要泡軟。泡的時候要先沖洗幹凈，再用溫水輕輕泡壹下。泡軟後要盡快拿起來。如果浸泡太久，就會變成糊狀。
豆腐幹皮怎麽泡？
豆腐幹容易保存，但是吃之前需要用溫水泡壹下。那麽豆腐幹怎麽泡呢？
首先將豆腐皮沖洗幹凈，註意洗的時候不要用力過猛，然後放入盆中浸泡。浸泡的時間不需要太長，以免太軟成糊狀。豆腐皮泡好後切成窄條，可以涼拌油炸。非常好吃！
豆腐皮的浸泡方法
01.取出適量豆皮幹，放入盆中，然後燒開壹鍋水。
02.水燒開後，把燒開的熱水倒進壹個盛滿豆腐皮的盆裏，熱水剛好沒有豆腐皮。
03.倒入熱水後，用筷子將幹豆皮攪拌均勻，使其受熱均勻。
04.泡2分鐘左右，豆皮幹就泡好了，可以用冷水煎。
豆腐幹泡多久？
將豆皮用溫水浸泡20分鐘左右。
豆腐皮是我們經常吃的壹種豆制品。豆腐皮壹般分為幹豆腐皮和濕豆腐皮。豆腐幹容易保存，所以受到很多人的歡迎。買豆腐幹的時候，要先用溫水泡壹下。只有充分浸泡後才能使用。豆腐幹的浸泡方法比較簡單。先沖洗壹下，用力要輕，以免弄破。
豆腐皮的做法
1.將幹豆腐皮切成寬1cm，長5cm的條狀，然後放入水中略煮。如果喜歡那種嫩滑的感覺，再煮壹會兒。
2.辣椒切片；
3.將炒勺裏的油加熱，放入蔥姜末翻炒變色；
4.將豆腐皮翻炒；
5.加入料酒、醬油、精鹽、糖、老湯200克；
6.辣椒片和味精炒至全焦；
7.用濕澱粉勾芡，倒入清油攪拌均勻，即可食用。