佛手種植技術與栽培管理
1、種植
佛手不耐寒，較耐陰，過強光照會造成日灼或傷害淺根群。其生長適溫為10-31℃，0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生長。在廣東、廣西可露地種植，畝植110株左右。
佛手對土質要求不嚴,以疏松、肥沃、透氣、滲水性能良好的砂質壤土為佳，黃紅砂土次之。苗木新梢轉綠後四季均可種植，最佳植期為1-5月和8-9月。
2、施肥
佛手施肥應根據樹齡大小、生長好差而定。壹般頭3年在3-8月每月宜施壹次速效有機肥；進入盛果期後壹年可追肥3次，分別在花前、幼果期和采果後及時施入麩餅、堆肥、人畜糞尿並加入磷鉀肥或復合肥，尤其要註意施好冬肥。
佛手在未進入結果期應施好攻梢肥：即在發春梢、夏梢、秋梢前10天施壹次速效化肥及農家肥，壹般每株施尿素約30g，磷肥100g與5千克雞牛糞拌勻後，結合中耕除草，開挖寬30厘米，深25厘米的環狀溝施下，覆土蓋嚴。9月份後不能施肥，防止晚秋梢徒長。
佛手種後第二年就可進入結果期，可連續收果30年左右。每年應施肥四次，第壹次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人糞尿5千克；第二次在開花盛期，需肥量較大，每株施腐熟雞牛糞5千克、尿素150g。
第三次在“小暑”前後施壯果肥，重施磷鉀肥，以促進果實的膨大提高產量，每株施復合肥1公斤與腐熟雞牛糞5千克混合施下，同時用100g磷酸二氫鉀兌水50千克噴施壹次葉面肥，對促進樹勢旺盛及果實膨大十分有利。
第四次施采果肥；9-10月份采果後，在植株的兩邊沿樹冠滴水線開挖寬40厘米，深40厘米的對稱溝，每株施腐熟雞牛糞10千克，復合肥1千克與混合後回坑。
3、定植
扡插苗或嫁接苗培育壹年後，幼苗高達50厘米時，春秋兩季都可定植，以2月份氣溫開始轉暖，新芽即將萌發時較好。壹般熟地，先理好四周排水溝，按株行距各約3m挖窩，若利用田邊地角栽種可稍密，窩徑50厘米左右，深30厘米，窩內泥土要細，最好用三角形排列。
每窩栽苗壹株，必須栽正，須根向四面伸展，用細土壅根，向上輕提數次，使根與土壤緊接，再覆蓋細土踩實，最後覆土稍高於地面。
4、管理
佛手開花期，可將多余花和雄花打下去，每壹短枝只留1-2朵。或待結出幼果時，再摘去更為保險。冬季清除落葉、殘枝。生長期隨著摘除嚴重的病葉，集中深埋或燒毀，以免病菌的再次侵染。地栽佛手園四周開深溝、降低地下水位，保持適宜的土壤濕度，增強土壤的通透性。
葉面噴氮、磷、鉀肥及微肥和綠芬威，始花期和盛花期噴施硼砂，提高葉片的壽命和光合能力，促進枝條成熟和養分積累，增強植株抗性，增加產量。
5、修剪
將主幹剪留15厘米，下面留3-5個腋芽，促其萌發壯枝，擴大樹冠。當新稍長至5-8厘米時摘心，去頂芽和側芽，以育成壹定的樹形，並促進其提前進入結果期。
為保證佛手高產和穩定，必須做好樹形樹勢的調整及花、果枝條的合理修剪。當年栽當年開花結果的不宜讓其開花，要及早摘去花芽，以促使樹形的粗生長和擴冠生長。進入花果盛期的樹體壹般在3月萌芽和秋冬果實采收後進行修剪。
調控花果時應註意摘除早花（即春末初夏開的花，因此時開的花多數為雄花不能結果），對雌花期枝條上萌生的多余腋芽也須抹摘以減少養分消耗，改善生長條件，達到減少落花、多結果的高產目的。佛手粗生快長分枝多，必須每年進行合理修剪整形，使樹勢旺盛，促進結果枝分布均勻。
在采果後及3月萌芽前進行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝和枯枝，徒長枝。佛手的短枝大多為結果母枝，應盡量保留，凡夏季生長的夏梢除個別為擴大樹冠需要外，應全部剪去。
6、除草
驚蟄（3月6日）前後開始開花，壹序花選留2-3朵健壯的雌花，其余摘掉。在保果技術上，壹般要求壹枝留1-2個果為佳，多了要摘除。進入結果期用手拔除植株周圍的雜草，不要用鋤頭鋤，以免傷根。佛手種後5年每年要培土1次，在剪枝清園後進行，培土後蓋壹層薄草於樹盤。
7、加工
采集：佛手栽後4-5年開始開花結果，采花在開花盛期，每天早上采摘，平時有花，也可陸續采摘。采時將不孕的花采下，如見已孕花內的小柑呈尖條形，極幹瘦，將來難成長的，亦可采下，並揀拾落地的花。此外在較冷地區，冬季開花後幼果多被凍死，也可采摘．花采回來曬幹或用無煙煤烘幹。
擴展資料
由於赤松金佛手具有較高的觀賞價值和藥用價值，佛手它的經濟價值也相對較高。用金佛手制成的各種藥酒，芳香撲鼻、甘純味美，多次受到專家的肯定。
用金佛手制成的保健茶，獲得國家專利，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑒定，金佛手保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素，是祖國中草藥遺產寶庫的新發掘。
用金佛手果、皮、葉提取的芳香油，已被國際上作為高級煙用香精的重要原料。專家認為，利用佛手加工食品、飲料、釀制佛手酒等具有十分廣闊的前景。
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