西蘭花炒鵪鶉蛋的做法

西蘭花炒鵪鶉蛋

西蘭花炒鵪鶉蛋是壹款家常菜品，制作原料主要有西蘭花、鵪鶉蛋等。

中文名

西蘭花炒鵪鶉蛋

主要食材

西蘭花，鵪鶉蛋

分類

家常菜

配料

油、鹽、白砂糖

快速

導航

制作過程

簡介

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。鵪鶉蛋壹直都被公認為是 “動物中的人參”，宜常食為滋補食療品。再加些胡蘿蔔和黑木耳配色，不僅顏色豐富，更主要的是營養豐富哦[1]。

制作過程

食材

***5張

西蘭花炒鵪鶉蛋

主料

125g西蘭花 250g鵪鶉蛋

配料

適量油適量鹽適量雞精適量白砂糖適量白胡椒粉適量黑木耳適量胡蘿蔔

步驟

1，黑木耳泡發

2，西蘭花洗凈

3，切成片

4，胡蘿蔔洗凈

5，用工具刀切成條

6，鵪鶉蛋買的煮好的

7，鍋中放油開火預熱

8，把鵪鶉蛋倒入油鍋翻炒

9，再倒入西蘭花翻炒

10，最後把胡蘿蔔和黑木耳倒入壹起翻炒，灑入適量的鹽、雞精、白糖和白胡椒粉，炒熟後就可起鍋了

小貼士

1、黑木耳先要用水泡發

2、如果愛吃爛點兒的西蘭花，可以焯水後再炒