麻雞怎麽炒

雞肉剁成小塊洗凈，放在鍋裏，添涼水，開鍋後雞肉撈出。油、蔥段、姜片、八角、紅辣椒炒香後倒入雞肉，再倒入味達美、蠔油、甜面醬、倒入清水，中火燉湯。放入番茄醬，大火收汁，放入青椒，香菜翻炒即可。

1、把雞肉剁成小塊後洗幹凈。把洗好的雞肉放在鍋裏，添涼水，開鍋後雞肉撈出來備用。

2、油，蔥段，姜片，八角放入鍋中，紅辣椒炒香後倒入雞肉，依次倒入味達美，蠔油，甜面醬，翻炒後倒入清水，中火燉湯。