地溝油是什麽樣的？什麽顏色的？

地溝油和正常的油樣子壹樣，也是液體狀態，顏色也壹樣，也是黃色，只是來源不同。地溝油來源是城市下水道裏悄悄流淌的垃圾。淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的“食用油”。

他們每天從那裏撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經過壹夜的過濾、加熱、沈澱、分離，就能讓這些散發著惡臭的垃圾變身為清亮的“食用油”，最終通過低價銷售，重返人們的餐桌。

這種被稱作“地溝油”的三無產品，其主要成分仍然是甘油三酯，卻又比真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質。

擴展資料

地溝油的危害：

1、消化不良

在煉制地溝油的過程中，動植物油經汙染後發生酸敗、氧化和分解等壹系列化學變化，產生對人體有重毒性的物質；砷，就是其中的壹種，人壹旦使用砷量巨大的“地溝油”後，會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等癥狀。

2、腹瀉

地溝油的制作過程註定了它的不衛生，其中含有的大量細菌、真菌等有害微生物壹旦到達人的腸道，輕者會引發人們腹瀉，重者則會引起人們惡心、嘔吐等壹系列腸胃疾病。

3、腹痛

地溝油中混有大量汙水、垃圾和洗滌劑，經過地下作坊的露天提煉，根本無法除去細菌和有害化學成分。所有的“地溝油”都會含鉛量嚴重超標，是個不爭的事實，而食用了含鉛量超標的“地溝油”做成的食品，則會引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等癥狀。

地溝油檢測標準：國內尚未有檢測地溝油的統壹標準。現行的國家強制性標準《食用植物油衛生標準》（2716—2005）中，關於食用油的理化指標檢測包括酸價、過氧化值、浸出油溶劑殘留、遊離酚（棉籽油）、總砷、鉛、黃曲黴毒素、苯並芘、農藥殘留***9項指標，分別對植物原油和植物食用油進行不同的標準檢測。

人民網-地溝油危害有哪些？5招辨別地溝油

百度百科-地溝油