什麽食物含鈣量最高？
燕麥
在各種谷物中，燕麥的鈣含量最高，是精米的7.5倍。燕麥中的鈣吸收率雖然不如牛奶，但對預防缺鈣還是有好處的。如果燕麥和黑芝麻壹起煮成好吃的粥，補鈣效果更好。
菜豆
每100克帶皮蕓豆含鈣349毫克，是大豆的近兩倍。把五香蕓豆、梅子蕓豆當零食或開胃菜，是很好的補鈣方法。
芝麻醬。芝麻磨成芝麻糊後，消化性大大提高。吃壹湯匙芝麻醬(約25g)，其中含鈣約200mg。芝麻醬可以用來做涼菜醬、涮羊肉醬，也可以用在花卷、煎餅、火等糕點中。
榛子
榛子是各種堅果中含鈣量最高的，每100克烤榛子含鈣量高達815 mg，可以滿足成年人每天的鈣需求。但是堅果的能量壹般都比較高，每天壹小把就可以了。
牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素，促進鈣的消化吸收。而且牛奶中的鈣更容易被人體吸收，所以日常補鈣應以牛奶為主要食物。其他乳制品如酸奶、奶酪和奶片都是鈣的良好來源。健康提示:夏天喝牛奶也要有選擇。
海帶蝦皮
海帶和蝦皮都是高鈣海鮮。如果每天吃25克，可以補充300毫克的鈣。而且還能降低血脂，預防動脈硬化。
海帶和肉壹起煮或者用冷醬煮都是很好的食物。蝦皮含鈣較多，25克蝦皮含鈣500毫克。所以用蝦皮做湯或者做餡都是不錯的選擇。
泥鰍
相同體重下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，帶魚的10倍。泥鰍和豆腐這兩種富含鈣質的食材合二為壹，絕對是補鈣菜。
豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達500毫克。其他豆制品也是補鈣的好產品。
豆腐
豆腐是植物性食物中最好的補鈣食物。大豆本身含有大量的鈣，豆腐凝固時要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大多會有意識地多吃豆腐。但內酯豆腐並不是很好的鈣源，因為它不含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑。同時內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣的含量很低。除了內酯豆腐，“日本豆腐”也不能用於補鈣。