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8個拍攝食物的技巧

 如何把美食拍的有食欲?食物是最好拍攝的素材,但如何拍的令人有食欲,那麽就需要講究壹些技巧了,下面給大家講解下8個拍攝食物的技巧,這裏壹起來學習下。

  1、光線

 對於美食的拍攝來說,表現出質感和肌理很重要,這其中最重要的因素就是,有恰到好處的光。壹般來說,拍美食光線偏向明調,借助透光的門窗,自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱,可使用白色反光板或者紙巾補光,放光源對面,讓光反射到食物上。

  2、特寫局部

 要讓食物有足夠誘人的賣相,最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在於醬料,B菜特色是肉質及烹飪方法,那表現它美味的最好方式就是放大局部,對準精華區。移動相機機位的同時,也開大光圈,這樣可以排除幹擾元素,讓視線更加集中。“色香味”也撲面而來。

  3、擺盤

 不同的食物有自己的樣子,食物的形狀和擺盤、環境和光照有很大關系。而擺盤方式相當於拍攝前的第壹次“構圖”,屬於廚師的構圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食欲的第壹印象。

 選誰為視覺中心?僅有壹個主體食物的話沒爭議,但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤,則可以將常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候,參照拍美食的構圖,想象盤內的元素是獨立的個體,連接點線面,在畫面中保持平衡和對稱,可以讓視覺更加舒服。

  4、有動態趨向

 前面說了,美食不同於靜態攝影,它因為“色香味”的存在而變得有動態,它是壹個趨勢,可以讓畫面的元素流動,刺激味蕾,更加誘人。如剛開的汽水,畫面中的'氣泡會刺激渴感;咬掉壹半的食物也因為代入感讓人想咽口水。

  5、借助配料或餐具

 這裏的道具指的是配料或者是用來搭配的餐具,像姜蔥蒜、紅青椒這些調味品,除了調味,五顏六色的小食材是畫面點綴的道具,顏色的沖撞讓人食欲大增;

 另外還可以搭配精致有細節的筷子、勺子這些餐具,好看的餐具能瞬間提升照片和食物逼格,搭配讓美食變得文藝。筷子或勺子起到了連接美食和嘴巴的作用,夾起/舀動食物時,比靜止湯品更讓人想咽口水,借勢引***鳴,很想要吃掉他們。

  6、尋找角度

 美食照片大多是在室內完成的,拍攝角度主要有正方向俯拍和側拍兩種。俯拍適合餐桌布局講究、有看點,菜品也比較多的時候,這個時候要避開會造成硬感光源的頂部光源;拍攝時相機和菜品平行,在合適的高度俯拍可以看到桌面上全部食物樣貌,美好的壹餐壹覽無余。

 側拍可以有側重地表現美食特點,聚焦誘人區域可以區分主次,這個角度的拍攝時要註意背景的雜物,適當將鏡頭放低壹些,食物會更加讓人垂涎欲滴。開大光圈虛化背景的同時也不要過度虛化,致使拍攝的食物不清晰,壹般光圈F2.8為佳。

  7、相機濾鏡

 相機濾鏡已經是手機拍美食不可或缺的出圖步驟了。和美食相機App不同,相機濾鏡可以在後期根據情景給照片加濾鏡。壹般來說,以INS為代表的相機濾鏡App的設置是通用型,可以用在風光、人像、微距各種場合,相比專門的美食修圖軟件適用性要稍差壹些。

 黃油相機不僅可以換合適的濾鏡,套用字體模板也很方便

 好用的美食修圖app則有食色、黃油相機這些老牌App等,這些軟件內置渲染氛圍的濾鏡模式,簡單點擊選取即可獲得符合食物氛圍的各濾鏡,黃油相機上還可添加上文藝字體的模板也大受歡迎,加載後可輕松發有腔調的圖文照片到朋友圈。

  8、美食相機

 通用型的相機濾鏡雖然好看,但會損失不少照片細節,除了少數幾個濾鏡,大部分不適合表現食物質感。應了吃貨想要分享美食的需求,以Foodie為代表的為美食而生的美食相機應運而生了。

 Foodie出眾的地方是在於它的濾鏡,20 多款濾鏡都是為食物定制的,仔細看濾鏡圖標,它們都各自代表某種食物。比如“ FR4 新鮮”的代表食物是莓類漿果,“CH X”的代表食物則是面條等,拍什麽食物、想表達什麽感覺,選擇對應的濾鏡就好了,非常直觀。選好濾鏡後還可以根據具體需要調節濾鏡的百分比,讓美食看起來更可口~

 總結:誘人的美食不僅可以大口吃掉,把它拍下來還可以在日後回憶時搭上任意門,回到當時品嘗的感動。懂得不同食物“誘人”的時刻,拍攝時會抓取好看的光線和角度,好的美食照片會讓人產生食欲,試著放大局部、給畫面加上暖調和高色彩飽和度都是讓人食欲大動的小技巧。