冬季至日的起源和傳說
冬季的由來:根據周朝的記載，人們用冬季來祭拜郊區的天空，而且因為周歷的第壹個月是夏歷的11月，所以周朝的第壹個月就等於我們現在的11月，所以拜年和慶祝冬季沒有區別。直到漢武帝采用了夏歷，正月和冬季至日才分開。因此，可以說“冬節”是漢代以後才開始慶祝，到了唐代才興盛起來。
女媧在至日的冬天創作的傳說:在淮川壹帶，流傳著在至日的冬天吃餃子的傳說。古時候女媧在神農山鏟土造人。冬天天寒地凍，被女媧擠壓的泥人耳朵壹個個被凍掉，女媧很著急。於是女媧用針線把泥人的耳朵壹個個縫好。有壹天，女媧縫了壹個泥人的耳朵，讓泥人用嘴咬住剩下的線，轉身去找剪刀。當她拿著剪刀回到泥人身邊時，壹個好主意瞬間在她腦海中誕生。
她用壹根線把泥人的耳朵綁在壹端，讓泥人在另壹端緊緊地咬在嘴裏，這樣泥人的耳朵就不會被凍掉。後來，人們害怕在冬天的至日上凍住耳朵，就用線把耳朵綁起來，咬在嘴裏。時間久了，我把咬線變成了吃餃子，因為餃子很像耳朵的形狀。在至日吃餃子的習俗在淮川地區流傳至今。
冬季至日作為中國二十四節氣的重要節點，在赤道以北地區白天最短，黑夜最長。冬季的至日是太陽南行的極限，這壹天北半球的太陽高度最小。冬天的至日，陽光直射南回歸線，太陽最偏向北半球。
冬季的至日是太陽南移的轉折點。過了這壹天，就回去了，太陽的直射點從南回歸線(23° 26′s)開始北移，北半球(中國位於北半球)的白天逐日增多。冬季至日前後，地球位於近日點附近，運行速度略快，導致太陽壹年直射南半球的時間比北半球短8天左右，因此北半球的冬季比夏季略短。